かわいい！！チョコレートはスイスのレダラッハ

プラリネチョコを頂きました。

スイスの「レダラッハ」というチョコレート。
実は知りませんでした。

生徒さんから毎年バレンタインの時に
小田急デパートで買い求めていたが
今年は出展してなくて残念だったとのお話。
すぐにネット検索をしてみると南青山に店舗を発見。

生徒さんはすぐに買いに出かけ
わたくしにも買って来てき出さったのでした。

さっそく箱を開けてみてびっくり。
かわいい！！。

ねずみの形がとにかくかわいい。
食べるのがもったいなくて
ほかのからお味見。

ラムというのをつまんでみました。
お酒がきいてましたね。

せんさいな出来栄えに大拍手。

ご馳走さまでした。

ＨＰで確認したところ、
あのプラスティックの型で作ることを始めたのがレダラッハさんでした。
知らなかったです。

今はどこのブランドもあのプラスティックの型で作ってますよね。

今年はすこしだけトライしたこともあって
チョコレート作りに意欲がわいているところです。

いちごのシフォンロール

３月になってしまいました。

「いちごのシフォンロール」をお教室で作りました。

ロール生地ははちみつ風味のシフォン生地。

たっぷりのホイップクリームを塗り拡げ
いちごを２列にならべ巻き上げました。

巻き上げるタイミングを生徒さんはとても緊張。
でもでもとってもうまく巻き上げました。

しとしと降り続ける雨を眺めながらのティータイム。

雪になるかもとの天気予報は外れてくれるといいのですが。