「バナナ米粉シフォンケーキ」

「バナナ米粉シフォンケーキ」教室が先日から始まっています。

バナナはスイートスポットの出たものを、
油は太白ごま油、
そして粉は米粉で作っています。

米粉は薄力粉より冷蔵庫で冷やすと冷たく感じ
もちっと感があるのも特徴です。

バナナを早めに買って前準備を忘れないようにしなくては。

身体に熱がこもったのか、
またまたダウンしてしまいました。
今回は頭痛と筋肉痛と３８度の発熱。
発熱には慌ててしまいましたが
保冷剤で冷やしたりしたのが効果があったようで
翌朝には平熱に戻っていました。
体調管理には気をつけていたつもりでしたが。
さらに気をつけます。