いちごのシャンパン？

ロールケーキ用にいちごをマリネしました。

クリームの上にいちごを並べたあとのボールに
いちごのエキスが。
もったいないからどうしようと思案していたら、
生徒さんがシャンパンで割ると美味しいかもと提案が。

洗い物をすませ紅茶の準備をしていると
ほんとうに生徒さんがセブンイレブンへシャンパンを買いに。

全員のいちごのマリネ液をひとつにまとめたあと、
グラスに均等に割りいれていると、
ポン！！と大きな音がしてシャンパンが抜かれ
グラスに注がれました。

全員でお疲れ様と言って乾杯。

いちごの香りと甘酸っぱさの冷えたシャンパンの
喉越しのいい事といったらこたえられない美味しさでした。

真昼間からシャンパン飲んでしまいましたよ。

「先生、顔が真っ赤」って。
すぐに顔に出るわたくしでした。
生徒さん達は強くてケロッとして
もう一杯と言ってまた飲んでました。

ふわっとしていい気分に酔ってしまいました。

なんだか幸せな美味しいティータイムでした。

そういえば春の嵐と雨で
桜の花びらが舞ってしまいました。
近所の桜並木を何回か素通りして桜を楽しんだ今年の春でした。