マロンムース

今日は久しぶりのしとしと雨でした
夕方からは本降りとなり雨音も激しくなったようです。

午後からお教室はスタート。
「Ｍａｒｒｏｎ」マロンムースを作りました。
バニラとマロンのムース二層仕立て。
マロングラッセをムースに埋めています。
仕上げはサントノーレ口金で飾りました。
深いチョコレート色の秋らしいムースケーキが出来上がりました。

PS:今夜４CHでの美輪明宏さんの番組見ましたか？
　　先日パルコ劇場での感動が・・・・
　　最前列の席でしたので甘いとてもいい香りもよみがえってきました。
　　機会があればぜひお出かけを。
　　歌声の凄さと絵も言われぬパワーに圧倒されてください。