オレンジパウンドケーキ

昨日のお教室は「オレンジパウンドケーキ」でした。
今回からもうひとり新規の生徒さんが参加。

先週の土曜日にお電話を頂いて
すぐにでもお教室に入りたいとのことで
急遽参加することになった生徒さんでした。

メールで地図を添付しておきましたが、
無事迷わずに来られました。
大崎からの生徒さんでした。

本を見ながらひたすらパウンドケーキを焼いていますが、
納得できるパウンドが焼けませんと、
前日に焼いたパウンドももっての来店でした。
ホントに熱心な生徒さんで、
質問攻めに合いました。

お教室中も感心しきりで実習も確認しながらの作業でした。

「美味しい！！」と感激してくださって、
さっそくおうちで挑戦してみますと、
型、材料などすべて買ってお帰りになりました。

このオレンジパウンドケーキは
これまでのパウンドレシピをさらに改良をして
今回のお教室で焼いてみたものです。

自分でも納得のいく改良になったと思っています。
お菓子作りは日々前進あるのみですね。

既存の生徒さん達の教室でもご紹介しなくては。
しっとりと美味しいパウンドケーキになりました。