フォンダンショコラ

今朝は山手線が運休してしまい大慌て。
無事にお教室開始には間に合いました。

今年もお教室で「フォンダンショコラ」を焼きました。

ガナッシュを埋めて焼くタイプのフォンダンショコラです。

フォークを入れるとチョコレートが流れ出ます。

「わ～！！」と歓声が上がりました。

明日は早朝から本厚木に行ってきます。