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今日は祝日、文化の日でした。

販売用のタルト２台とシュークリームを作っておいてから教室開始。

「キャラメルショコラ」を作りました。
ビスキュイがオーブンで焼けている間に、キャラメル作り。
キャラメルは鍋にグラニュー糖を３回に分けて入れて
しっかりキャラメル色になったら温めておいた牛乳を注ぎいれて
卵黄とあわせたあとアングレースを作ります。

ビスキュイをセットしたセルクルにチョコレートクリームをいれ
その上にキャラメルムースを入れて冷やし固めます。

簡単に書くとこんな感じですが
流れが頭のなかに入るまでにはなかなか大変かもしれませんね。

キャラメル好きの生徒さんにはとっても好評でした。
ティータイムには話しがはずんではずんであっと言う間に
外が暗くなっていて解散でした。

帰宅してくつろぎつつ、たまたま「試して合点」の最後あたりを見ていたら
なんと今までのお肌のお手入れからすると画期的なことが。
泡、泡洗顔して保湿クリームだけ塗ると
モチモチ肌が出現というか回復するそうです。
シンプルでいいではないかと感心仕切り。
こすらないで泡をすべらせての洗顔はなかなか身につかなくて。
少し前からたまたまこの泡洗顔にかえてはいるのですが、
ついつい力が入ってしまって。
泡洗顔と化粧水なしの保湿クリームだけの方法。
ちょっと試してみようかな？
ぱりぱりの肌が乾燥する時期が来る前に。