かぼちゃのシフォンケーキ

今日も激しい雨から始まる一日でした。

お教室は「かぼちゃのシフォンケーキ」。

シフォン型を持っている方にはご持参をお願いしています。

紙製の型で焼くよりは、やはりアルミシフォン型で焼いた方が
逆さにして冷ます際も出来上がった生地のしっとり感もいいように思います。

かぼちゃクリームを添えてティータイム。

雨は無事に上がって外は涼しくなっていました。
そろそろ本格的な秋になるでしょうか。