「かぼちゃのハロウィンロール」

「かぼちゃのハロウィンロール」教室でした。
今日で３回目のレッスンでした。

ココア生地を焼いている間に、かぼちゃ味のカスタードクリーム作り。
粗熱の取れたココア生地にかぼちゃカスタードとホイップクリームを塗り拡げて
一気に巻き上げて冷蔵庫へ。

生徒さん達は巻き上げ作業に緊張気味。
ためらわずにかつ慎重に作業していただいて全員完成。

厚めに切り分けたロールケーキを温かな日差しの差し込むなか
美味しく頂きました。

昨日からやっと長かった雨が上がって見事な晴天に。
洗った布巾も気持ちよく乾きます。