「和栗のモンブラン」

今日も「和栗のモンブラン」教室でした。
そして何回も続いたモンブランも
今日でとりあえず一休みです。

和栗クリームのモンブラン絞りは
握力の強さが絞り出しに多く影響しているのではと
教室を通して思ってしまいました。

今日も生徒さん達、集中して絞り出しに専念。
慎重にお持ち帰りしていただきました。

水曜日から明日まで連日のお教室。
その中での３日間はお教室が二回。
さすがに疲れました。
疲労困憊です。