「ぶどうのタルト」教室を今日は２回頑張りました。
空焼きしたタルトにクリームチーズのカスタードクリームをこんもりと詰め込み、
半割にしたぶどうを並べて並べて完成。
夏の終わりにさわやかなタルトを生徒さん達はとても喜んでいただけました。
２回目は親子お教室でした。
小学生の頃から来ていて、今はもう高校３年生。
一人は京都の美大に合格、もう一人はロンドンへ留学。
来年は二人ともいなくなるのだとわかり少し淋しくなりました。
あと何回お教室でお菓子をつくることができるでしょうか。
お母様たちと月日の立つのは早いですねと感慨にふけったレッスンでした。
