連日レッスンは続いていますが今日のレッスンは２回でした。
アップルマンゴーを６個も持って電車に乗ると重くて重くて。
大きくて熟したマンゴーが手に入って一安心でした。
バニラムースのなかにマンゴージュレをしのばせて
カットしたマンゴーを飾って完成。
たっぷりのマンゴーに生徒さん達も目を見はっていました。
マンゴー尽くしのデザートは大絶賛でした。
お教室の部屋中がマンゴーの香りに包まれました。
２回目は「スパイスティーシフォン」
基本のシフォンです。
久々の登場となりました。
紅茶はアールグレイ、
スパイスはシナモン。
前日焼いておいたシフォンケーキにホイップクリームを添えてティータイム。
ふわふわのシフォンを味わっていただきました。
梅雨入りした途端になぜか涼しくなりました。
帰り道の夕方はちょっと寒かったぐらい。
体調管理に気をつけましょう。
