アプリコットクランブル

「アプリコットクランブルケーキ」教室でした。

アプリコットは缶詰から取り出してしっかりシロップを切っておきます。

カードルにオーブンペーパーを敷いてから生地作り開始。

生地の上にアプリコットを並べた後、クランブルをたっぷりのせて焼きました。

アプリコットの酸味と生地の甘さがマッチした焼き菓子の出来上がりでした。

またまた寒さが戻ってきました。
梅はもう満開だと聞きました。

それなのに寒い。
春が待ち遠しいです。