生チョコタルト

今日もお教室は「生チョコタルト」。

タルト大好きな生徒さんは期待いっぱいで到着されました。
その上、タルト型持参で。

チョコレートの表面がふるふるになったら焼きあがりのサイン。

焼きたてはチョコレートアパレイユは流れ出ないけれど
口にふくむととろとろの生チョコタルトに
それはそれは大感激してくださいました。

脅威も美味しくいただきました。