フランボワーズフロマージュをカットすると・・・・

フランボワーズフロマージュに
ナパージュをうわがけして
セルクルをバーナーで温めて
そっと外すと、
かわいい！！、
素敵！！、
すごい！！と歓声が。

さっそく温めたナイフでカットしてお皿に。

一口食べた生徒さん一人で小さな声でささやきました。
「美味しい！！」と。

食べすぎ厳禁の美味しさでした。

フランボワーズフロマージュ

春近づくお菓子「フランボワーズフロマージュ」が
今日のお教室のメニュー。

紅白？の縞々模様のビスキュイ作りから開始。

クリームチーズ主体のムースと
フランボワーズのムースを作って固めて完成。

ちょっと工程をはしょり過ぎたかな？

オーブンから出したてのビスキュイを見て
生徒さん達からわ～っと歓声が。

山のような洗い物を全員で片付けてティータイムでした。