ガトーショコラでバースデーケーキ

先日お作りしたガトーショコラのバースデーケーキ。

同じタイプを２台作りました。

オペラというお菓子を意識したガトーショコラです。

ガナッシュとコーヒークリームを重ねています。

土曜日の教室が始まる前に
お渡し完了。

そうそう、先日筑前煮を下さった方のご注文だったのですが、
お引取りの日にも揚げナスの煮浸しを持って来て下さいました。

ナスが大好きなので
冷たく冷やした煮浸しは
とろっと口の中で溶けて美味しかったです。
器をお返ししなくちゃ。

ガトーショコラは大きく作ってカットしたので、
残りは販売用に回してケーキケースへ。
ちょうどその日の生徒さん達が
ティータイムに一切れずつ食べられて
ぜひこれを教室で教えてほしいの希望でした。

配合は手帳にメモしてあるので、
冬の教室で登場させましょう。

パイナップルココナッツケーキ

なでしこジャパン快挙の興奮も冷めないまま
お店へ出かけました。
幸いなことにお教室が午後からだったので
ニュースもチェックして出かけることができました。

スポーツの力は偉大ですね。
この高揚気分ずっと続くといいのですが。

お教室は「パイナップルココナッツケーキ」を焼きました。
教室の後そのままお出かけする生徒さんのために
焼き菓子のお教室になりました。

お２人揃って暑い中到着。
お疲れ様です。

オーブンが稼動している厨房は暖房状態。
冷房の効いた店内に戻るとほっとします。

ワイワイお菓子作って
おしゃべりして、
楽しいひとときでした。

店先の鉢植えは暑さのせいか
ところどころ枯れた葉が目立ち
店じまいの前に摘み取っておきました。
お休みまえの水遣りもしっかりとして帰宅しました。

なでしこジャパンおめでとう

なでしこジャパンおめでとう

残念ながらライブではテレビ観戦しなかったけれど、
早朝のめざましテレビ見て、
得点が入るたびになぜか涙が出てしまいました。

休日の早朝の試合だったから見た人多かったでしょうね。

あんなに感動的な試合があるなんて！！