暖かいとチョコレートケーキが作りやすいです。

今日は３月並みの暖かい陽気になりました。
朝はちょっと買出しに行って来たのですが
重装備？してたため途中で汗をかいてしまいました。
こんな暖かい日が風邪には要注意なんですよね。

お引き取り用にチョコレートケーキを焼きましたが、
気温が高いと溶かしたチョコレートがなめらかでいい状態を保てて
とっても作り易いのです。
もちろん作業スピードも大切ですが。
暖かいと作り易いけれど夏にはちょっと・・・ですね。
チョコレートは寒い時期に食べたいお菓子、
だから温度管理をきちんとしてパッパッと作りましょう！！