山咲雛子の日記

毎日何かを好き☆と感じ、感謝して、頑張っています。時間が沢山あったら、ゆっくり自然の中で過ごしたいです♪旅もしたいな♪

中華そば 弥太郎

2012年12月07日 | ラーメン

盛岡で美味しいラーメンを頂きたく初訪したのは「中華そば 弥太郎」さん。

蕎麦屋さんのような外観でした。

なぜか辛いラーメンが看板メニューのように目立ち、辛さを1丁目から5丁目という、ユニークな表記にしています。

疼く好奇心を喉元に捻じ込みながら、「中華そば(550円」をオーダー。

店内満席ですが、手際がよく一体感のある動きで、そう待たずに運ばれてきた中華そばは湯気が立っていました。

見た目にシンプル。

スープを啜ると、鶏ガラと魚系だしとたっぷりの野菜でしょうか、とても優しい味です。

引っかからず、すんなり飲めるスープは澄んでいるのにコクがあって・・・

麺は少しのコシがあり、スープと共に滑らかに喉元を通り抜けていきます。

ほんのり小麦の残り香があるような・・・自家製麺でしょうか。

チャーシューは味の主張はそれほど強くなく、控えめにスープと麺を引き立てていました。

 

五丁目が気になりつつ、暖簾を後にした私でした。

 

**撮影2012年5月13日**

 

 

■中華そば 弥太郎

住所 盛岡市みたけ4-3-5

営業時間 11:00〜15:00

店休日 不定