6月20日メニュー

おはようございます。今朝はまた梅雨らしい天気になっちゃいました。
午後から幼稚園の同窓会なので、晴れていたら大学のグラウンドで遊ぶ予定だったんですが、残念です

来週のメニューです。
ランチは2種類。
ミートパイ
ミートたっぷりの正統派ミートパイ。
スモークチキンのバジル風味パニーニ
スモークチキンとバジルマヨ、モッツアレラチーズ、トマトなどをはさんだイタリアンなサンドイッチです。

スイーツは4種類。
マンゴームース
暑くなってきたので、フルーツも南国系で。
パイナップルのチーズケーキ
クラストにココナッツを加え、チーズケーキにはパイナップル入りの南国系チーズケーキ。
ココナッツブラウニー
ブラウニーの間にココナッツの層を挟んで焼き上げました。チョコレートとココナッツは相性がいいんです。
アーモンドクリームとチェリーのパイ
アーモンドたっぷりのクリームとアメリカンチェリーのコンポートをパイに焼きこみました。