2年前から知人から渋柿をいただいていました。
そして、今年もいただいたのですが、なんと箱にいっぱいの渋柿が詰められていました。
その量はわが家だけでは多すぎるので、知り合いにおすそ分けをしました。
本日の午後に、干し柿にするための作業を開始。
まず皮をむき、吊るすための紐を柿一つ一つ括り、熱湯に10秒間つけました。そして、ベランダに吊るして完了しました。
今回は柿の数が多かったので、皮をむく作業で腕がだるくなりました笑
あとは一週間後にまんべんなく揉みます。それを数回繰り返して、約一か月先にほどよくなり美味しくなります。
そのあいだは、「おいしくな~れ、おいしくな~れ」と、カムカムのあんこづくりのときのようにまじないを唱えます!
楽しみだー!!
そうそう、今朝突如として洗濯機が壊れて動きませんでした。昨日まで動いていたのに・・・
結果、午前中新しい洗濯機をみにエディオンへ行きました。そして、交渉成立で購入に至りました。明日の午前中に配達されます。
家電製品の中でも、冷蔵庫と洗濯機は大活躍ですよね。壊れた洗濯機は使用期間10年以上も使っていたのでした。よくがんばってくれました。
他の家電製品は壊れないでね!と願っています。
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