あやかし＠は あやかしクッキーを作ってみた

＜　５日　＞
マンマミーヤとちょっと街に出かけた。
新年の赤札市に参戦と、クッキーの材料を買いに・・。ワタシにとっては後者がメイン。

子供たちの買い物は長い、ながい、なが～～～い。だから付き合いたくない。最初断わり続けたのだけれど、なぜか、一緒に出かけることになった。

ワタシは、お洋服には興味が全くない。ないわけではないのかも知れないが、体型が悪いので、何を着ても似合わないから、そのうちにお洋服を見るのが嫌になったんだ。そういう点、着物は補正がきくからいいんだけど、疲れることと、お金がかかりそうなことがネック。

まあ、この先、マンマミーヤにいろいろ教えてもらって、自分なりに似合うお洋服を作ってみるのが、夢？かな？

結局のところ、マンマミーヤのお買いものにつきあわされ、つ～か～れ～た～。　　　　決断が遅くて、超　疲れる。
でもま、御機嫌さんだったから　良しとしよう！
＜　クッキーの材料を買う　＞
デパ地下をうろつく。ホタテの缶詰　大きめ、三缶、１０００円。アーモンドのパウダー。（大）　１５００円　ココナッツのパウダー　（　１７０円　）を買う。
（　やって　みようじゃないの！　）　　
＜　クッキーを作る　＞
＝＝＝　レシピ　＝＝＝
・・・材料・・・
バター　１００ｇ（　バターは有塩、但し　お塩を入れない。　／　薄力粉　１１０ｇ　／　砂糖　６５ｇ　／　アーモンドパウダー　４０ｇ　／　卵黄　一個

注）　アーモンドパウダーは　３０ｇを　４０ｇに変更。　その分　薄力粉を　１０ｇ減した。

同じく　ココナッツのクッキーも　上の同じ分量で作ってみた。
　理由・・・単に　ココナッツパウダーが　４０ｇ入りだったから。
・・・　作り方　・・・
１、室温にもどしたバターをボウルに入れて練り、砂糖を加えて白っぽくなるなで泡立てきで練り混ぜる。卵黄を入れる。
２、薄力粉、アーモンドパウダーをふるいながらいれ、ヘラできるように混ぜる。
３、生地をまとめてラップに包み、冷蔵庫で　３０分休める。
４、生地を棒状にまとめて　２時間　かためる。

と、書いてあったが、時間がなかったので、３、４を省略。棒状にまとめて、冷凍庫でかためて、無理　無理　切った。→　固まっていなかったので、ボロボロ崩れた。（なはは）
　バターとお砂糖を混ぜる時、もっともっと白くなるまで、練り混ぜるとことが大事かも？　

焼き時間・・・１８０度　で　７～８分　。クッキーを見ながら焼いた。焦げたお菓子は。まずくて食べれないからね。
＜　評価　＞
形は悪いが　おいしい。味にうるさいマンマミーヤのお墨付き。（ま、大したことないか？）
お砂糖は、１０ｇくらい減しても　いけるかも？ワタシにはちょっと甘い感じ。
　みなさま　驚かれるでしょうが、これらのクッキーを、殿の友人の家族へ、ちょこっとお返しの品としてご用意させていただきました。　えっへん。

もうね、何でもあり！なんですわ。下手だろうが、形不揃いであろうが　おかまいなし。
心をこめる。手間を惜しまない。これが売り　　　　　　そのうち回を重ねれば上手になるって！
あの～　　ステラおばさんのクッキー　より　おいしいと、自分では思うけど・・・？

デパ地下の　お高いものを買ってお返しをするのではなく、心　コメコメ倶楽部でいくでやんす。（　まあ、時と場合によるけど　）

それにしても・・・真夜中の１時に焼きあがった。　お疲れ様～。
＞写真は　形の悪い、残ったクッキー。