食の危険

中国産冷凍餃子に農薬混入(日本では毒性から使用不可)で中毒被害。10人発症1人重体。

数年前から輸入食品の問題が上がっていたが、今回は国内で直接被害があったということで大きなニュースになったようだ。

そうでなくとも、乾燥ラーメン食べた子供が死んだとか、安いからという理由で無責任に亜硝酸塩(毒物)を食塩と称して売ってるとか、中国国内の怖い話が時々聞こえてきていた。少し前には生ゴミをキムチに使った韓国メーカーの問題とか。

これらに比べたら産地偽装なんて大した問題じゃないように見えるが、偽装を行なうという精神のありようは毒餃子メーカーと一緒か。
加工食品はどこで作っているか判らないし、再パッケージするだけで原産国表示なんか変えられる。心配ならば、時間とか労力の問題はあるが、とにかく原料に近いものを買う、あるいは原料から調理している所が見える店で外食するしかないのかもしれない。

結局、安いものが売れるという市場の方向性と、多少問題がありそうでもコスト削減を優先する販売者のモラルが、想像の斜め上を行く低モラル生産者のおかげで見事に悪い方向にマッチしてしまったという事だろうか。

「安全な食」が課題になるとは、嫌な時代になったものだなあ。