ある日の夕食

時間がないときはこんな感じ・・・
切って煮るだけなので30分くらいでできるので簡単（笑）
かぼちゃは２人前です。
おかずは少なめの時が多いかな？
ご飯が50～60％というのが日本人にはベストなバランスらしいです。

煮しめ
かぼちゃの煮つけ
たまねぎとわかめの味噌汁
黒米入り玄米＆白米ご飯

黒米は少し入れるだけで赤飯風の色になり、見た目が楽しい。
白米ははやくやめたいのですが、定期購入の契約をしてるのでしばらく続きます。
かぼちゃはホクホクをしたものに当たったのでよかった♪
たまねぎを味噌汁に入れるって最近はじめたばかりなのだけど、まぁまぁでしょうか。
煮しめは帰省したときにお姑さんがよく出していたので、真似てみました。
（姑さんはみがきにしんを入れてるみたいです。寒い地方って感じですね）
鍋いっぱいに作るとおいしいです。
冷蔵庫に入れておけば数日もつし、癖がないので飽きません。
田舎の方で昔ながらの食生活なら、意識しなくてもマクロビオティック的なんですよね。
人参（１本）
ごぼう（２本）
豆腐（２丁）
厚揚げ（１丁）　必ずいれるものはこのくらい。

今回は厚揚げがなかったので入れていません。
豆腐はこんなにたくさん！？と思うくらいがおいしいです。
しっかりメインのおかずになります。
油分が多いので厚揚げは１丁にしています。
れんこんやいんげん、こんにゃくなども足すとおいしいです。
（こんにゃくは体を冷やすのであまり食べませんが)
野菜の種類だけ、だしがでておいしくなります。
だしと酒とみりんで煮てしょうゆで味付け。
素材の味が出るので薄い味付けでＯＫです。