麺屋 武一 秋葉原店

いつも満席なこの店が、今日は奇跡的に空いていました。
今日入らずに、いつ入るのよと、慌て気味に入店。
私は濃厚鶏白湯そば、ダーリンは濃厚鶏骨醤油そば。

濃厚鶏白湯そば
本当に濃厚、コラーゲンたっぷりという感じで、女性にウケそう。
麺は細めですが、スープに粘度が有るので、ぐんぐんスープを絡めてくれます。
具は、鶏チャーシュー、鶏つくね、メンマ、刻みタマネギ、水菜、青ネギ。
チャーシューは、ムネとモモが一枚ずつ、どちらも軟らかくしっとり。
最後の方はフルーツ酢をかけて、汁まで完食。

濃厚鶏骨醤油そば
醤油が入っている分、こちらの方が深い味がします。
ダーリンは、卓上の調味料を全部試してしまい、激しく後悔（笑）
少しずつ試して、お気に入りのを一種類でフィニッシュするのが吉かと。

魚介系じゃないのに完食したのは、超久し振り！また機会があったらリピします。