パテ ド カンパーニュ

粗挽きのお肉を使った素朴な味わいの田舎風テリーヌ。
オードブルやサンドイッチに最適です。
お好みの量でお切りいたします。

いつもFLOの前を通る度に悩んでいましたが、今日は電車で帰るし、思い切って購入。
これ、思い切って良かった～

ジュレは計量した後に、サービスで入れてくれます。
しかも、結構たっぷりめに。
上品なコンソメで、このジュレだけで充分美味しい！

さて本体ですが、美味しくない訳がない。
箸で千切れる軟らかさ。
レバーの濃厚さ、かと言って、嫌な臭みは全く無し。
ジュレ無しでそのままでも、充分な旨み。
アレンジする前に、瞬殺してしまいました。

これ、絶対また買う!