おきゅうと

エゴノリという海藻からつくられるトコロテンのようなもの。
関東の納豆のように博多では昔から朝食の定番で、ソウルフードでもあるそうです。

意外に硬めで、トコロテンと蒟蒻の中間位。
仄かに、海藻の風味を感じます。
味自体は、殆ど無いに等しいですね。

ポン酢よりも、もう少し濃い味で食べた方が良かったかも。