楽しい日々

ホームページを作ることが 与えてくれた楽しみや 主婦の日々の思わぬ出来事を 聞いて聞いて!  

教育

2016-01-30 01:00:57 | 調理
実は 政治の話は本当にタブーだと思ってはいるのですが
やはり 主婦生活者でも影響を受けることも確かなので 呟きたくなります。

それも 中央で頑張る政治家が
ロッキード以来 何度も
つまらぬ身うちの失敗や 中傷的なスクープで撃沈してしまうことが
多いように感じています。

それもそのはず まともな政治の知識を教育されておらず
だいたい法律を どこまで理解して政治にあたっているか
地元の世話役に 法が浸透しているのか
特に六十代より上の方は 疑問なのです。

昨日まで軍国教育していたのに 敗戦後教育者が変わることもなく
そのままの体勢で教科書を黒塗りして使用したと聞いています。
ましてや戦後 食うことが精いっぱいだったのですから
徐々に想像で民主教育を手さぐりしている状態が 未だに続いているというのが
現状なのでしょう。
地方によっては 村社会 隣組の関係は存続しているのです。
それが 悪いばかりではないということなのだとも思います。

でも 頑張ると 仕置きとして あらを探されて叱責退陣させるのでは
いい政治はいつまでたってもできません。
自民党の方など過去にいくらでも痣があるはずで その名残もいくらでもあるから
しっぽ切りゲームのように ものが言えないんでしょう。

でも そのつけは 若い世代に襲うのです。

野党ももっと
建設的な政策を若い方の発想も取り入れて
真っ向 政策力で勝負に挑んでいただかないと 
若い方々は政治に参加できませんよね。

お金も 実態を持つお金と
バーチャル世界のお金が 混在していてコントロールできないので
米石高で秀吉が国を治めたように 実態のある商品に使うお金と
先物的架空の情報世界で使うお金と分けて使うほうがいいのではと 思ってしまっています。
つかない額のお金を 全世界で発行しすぎてしまっているんでしょうかね。

私 理解しているはずもなく 
だいたいの想像で
この世を小さくさなぎのように動いています。

気になるのは 日立のイギリス原発参入です。
シリア難民と原発建設する覚悟なのでしょうか。


 

連動調理豚しゃぶサラダ

2016-01-30 00:37:52 | 調理
フライパンで スライスした豚肉を2パーセントの塩ゆでします。
そのとき わいた湯に
豚を投入したら
一旦火を止め蓋をして人肌まで冷めるまでおきます。
ゆっくり湯に浸す感じです。

その間に 好みの野菜を刻みます。
人参 ジャガイモ 玉ねぎ キャベツ その他
トマトスープにむく食材なら なんでも。

さましていた肉に火を通すため 再度
火を入れ仕上げます。
湯から引き揚げて 茹で汁は フライパンに残します。

豚肉は 刻みキャベツや スライス玉ねぎ 刻み紫蘇などと
冷しゃぶ風サラダにします。我が家は ポン酢仕立てです。

茹で続けた豚肉より 一旦投入時に火を止めて仕上げたほうが
しっとりふんわり仕上がります。ぱさぱさに なりにくいです。

茹で汁は 刻んだ野菜と煮込みトマトをいれてスープにします。
好みでハーブを入れても セロリもおいしいです。

時短で くまなく食材調理をし 連動して完成です。





ちいさく生きる

2016-01-24 23:06:11 | Weblog
実は畑にでかけて車を掃除したのに
蝶の幼虫が取り残されて年を越していたようです。

それが さなぎになっていたのですが
小さいこと極まりなく
憶測でまた ものをいってはいけませんが
私の頭の中は

うーん 食べる餌も少なく 極度の状況で
芋虫君は エネルギー消費を極度におさえて
小さなさなぎになったのではないだろうか。

個によって さなぎの大きさはおおよそ決まっているのでしょうが
いままで 蝶のさなぎで 二センチ以下ってみたことがなかったので
そう おもってしまったのです。

写真は撮れなかったのですが 
草むらにおいてきました。

写真は このごろはまっている
雑穀や 豆のポット仕立てです。
お休み前に 底に20から30グラムの 豆類を入れ
熱い湯でいっぱいにして 就寝。
朝に 数分火を入れて自分だけのごはんです。


テレビで紹介された 奥園さんの鉄分アップレシピと
この雑穀ごはんで 元気になってきました。

背中から 腕まで 長く痛みがあったのですが
とれてきました。


みのり

2016-01-23 10:01:57 | Weblog
走行距離が セブンオールでした。
いや いいことがありそうな日だと 写真にしておもったのですが。

考えさせられる報道がこのところ続いています。

子供のころは ビーフカツなる食べ物は 見たこともなく
コロッケを お肉屋さんで買う人を 見たことがあるだけでした。

その後 御家でカツを作るようになったのです。
冷凍で揚げるだけまで用意した商品は 大人になってから
家庭用冷凍庫ができ
購入できるようになった商品です。

むろん 廃棄する商品を横流しは いけないことですが
根底には 家庭のありかたがあります。

人生あまくありませんから 丁寧に料理をしていたのでは
女子は仕事ができません。
 お茶を入れる人は少なくなり 仕事場でお茶を入れる女子も
ペットボトルでご用意が主流でしょう。
でも おもてなしの心で 一服のおいしいお茶を用意する所作
言葉づかいは 消え去りました。日頃所作を意識する余裕がないのでしょう。

おいしい 手軽 でも 家庭と同じ保存料無添加の安全性を求めた結果
大量な賞味期限きれ 品質管理もれ商品が生まれているんですね。
 
その処分するのは 処分専門業者であって 発案企画会社ではないようです。
勿体ないごころがなければ 
処分業者なるいやな仕事は引き受けないかもしれないですね。
戦後のやみいちから 生きてきたひともいるわけで 口に入ればよかった。
すてるなんて勿体ないと 思うでしょう。


いまだに 家庭の教養も 子供のしつけも 教育も 安物漁りでは
残念です。適正な商品を 適正な買い付けで 適正にくらす工夫がしたいものです。

いい物を見る目 いい物を選択するこころ よい人生をお互いに共有するべく
究極の道楽である大学まで進学させるわけで
立派な大卒者を多く抱えるメーカーが 
自社の開発商品に最後まで責任をもたないなど
大学で何を学んできたのか あきれてしまっています。
金儲けも大事ですが 
自分が買ってきたものを 弱いものを利用して捨てさせるのでは 
残念すぎます。大量にすてるなら 捨てる工場を用意して 自己責任でなきゃ。


バス旅行も 衣類も 食品も
よく社会全体を考えて購入しないと 国全体で
世界中からよいものが欲しいと お金にまかせて大量に輸入して
ばかばか捨てる国 そういわれないでしょうか。
セメンも木材も もう限りがあります。

かつての つつましく物を大切にする知恵を
かつての 子供を育む生き様を おもいおこさなくてはいけませんね。 


街路樹でさえ愛せない 
そんな国になってしまっていないか
心配になりました。

心配なこと

2016-01-21 23:10:35 | Weblog
愛知県は自動車産業にかかわる人が多く
道路整備が進んでます。
恩恵にあずかっている一人ですが
心配に思うことがあすのです。

それは 自動制御運転の車の開発です。
運転には性格や 人間性があらわれます。
土地柄や住民の気質も ご当地ご当地で異なります。

なんといっても 車の性能に惚れ込んで 自負されているせいでしょうが
車間距離は80キロ以上のスピードでも 50メートル以下
車線変更は縫うように
華麗に運転する方が 豊田 岡崎にさしかかると
ぐーんと増える現象です。

こんな運転をするのが当たり前の方々が
自動運転のプログラムを作成するのかと思うと ぞぞっと。

仮に危険を避けるためだけのプログラムの導入であったとしても
一斉に変革するわけでもなく 軽い省エネの車が
いざぺしゃんこになると すさまじいように
考え方や選択で どうなるのか 一方的な辺境視野による決断や
装備になりかねないのでは そんな妄想をしながら
ひやひやの運転をしている 毎日なのです。

愛知の事後防止に本気なら 
高速での検挙は 自動割り出しによる
ETC通過時間結果による検挙という方法もあるんでしょうね。

懐かしい愛おしい

2016-01-17 09:12:38 | Weblog
人間には どうやら土地に作物や収穫を得て感じる
愛おしい気持ちがあるらしいのです。
稲沢の地を離れて一年 久しぶりに訪れると
今まで感じたことない懐かしい気持ちがわいていることに気がつきました。

災害をうけて土地を離れた人には 
この懐かしい気持ちがもっと強くわいているのでしょう。

何度か引っ越しをしてきたけれど
この懐かしい気持ちは持っていなかったのです。
それは この土地で作物を育てることを学び
その収穫物をくちにしてきたからかもしれないとおもったのです。

人には動物のもつ糧を得るという作業と
糧を得たという喜びが 日々無意識のうちに積まれて
根を生やすように安堵感や 充足感が心に育つのではないかと感じたのです。

それは金儲けでも同じなのかもしれませんが
狩猟や作付に比べると 弱まるのでしょう。
心を育てるには 土地に棲み こころの充足をする必要があるのだろう
そう 思ったのでした。

丸で収める

2016-01-13 23:36:28 | Weblog
最近気がついたのは 丸を使うと コンパクトにしまえて
その後 探しやすく取り出しやすいということです。

以前 電話の住所検索がダイヤルをまわして探す機能だったのですが
探しやすかったです。

台所では 輪ゴムを壊れた洗濯バサミの金の部分に集めています。
丸い金具の一部が開いている状態です。
輪ゴムをしまうときは 大きさ厚さがまちまちのものを
どんどん入れ込んでしまいます。
取り出す時 自由に選択して取り出せます。

服は 写真のように輪に十枚ほどハンガーにかけて収納します。
取り出すときや 探す時 意外に楽です。

台所用品も 輪にフックをかけて収納しています。
掛けるときランダムでも 意外に探しやすく取り出しやすいです。

カレンダーも 開口部のある丸いフックで掛けています。
丸い輪に安全ピンで 予定やすぐ必要になる書類を下げています。
探しやすく場所をとらず 処理済みから減らしています。

コンパクトにしまえて 探しやすい
丸で収める収納です。

名古屋の散策

2016-01-11 23:16:13 | Weblog
息子の新年会に便乗して 名古屋を散策してきました。
堀川には 鴨が羽を休めていました。
えー 伏見ですから ビルの谷間にどうして 

さらに
浅間町から キャッスルホテルを抜け 名古屋城をとおり
市役所前まで歩きました。
途中何度かバスに乗ろうとしたのですが 東京や京都のように
親切な表示も 乗り方も 路線図も字が小さく 本数も少ないので
歩くことにしました。

基本 誰しも地元名古屋人は 車で移動です。
駐車場はたっぷりですから

バスは 乗り場はおしゃれですが 
路線の乗り場表示も 利用を促す拠点も 声のアナウンスもありません。
バスに乗っていても どこをいくらで乗れるのかの表示も
高い位置に小さな字で とても不安です。

地下鉄で動けという訳ですが 
浅間町で ちいさな子供ずれは 
バス停でタクシーに手を挙げていました。
深い長い暗い階段を避けたのだとおもいましたが とまるタクシーはなく
地下鉄まで頑張ろうという声が聞こえてきました。

介護が行き届くのは良いことなのでしょうか
バス利用する年寄りがもっといてもいいはずです。

観光立国を目指すのであれば 初めて訪れた人の身になって
年寄りでも子供でも ひとりで利用しやすい交通機関が必要です、
バスの運転手さんは 東京よりも京都よりも親切なのですから。
ちょっと工夫が必要だとおもったのでした。

記憶の加工

2016-01-07 18:09:26 | Weblog
誰しも記憶は自分の主観でいいように加工していることもあります。
さらに 自分の中で整理したり 脳の引き出しにしまったり
間違ったまますることもあるようです。

いやなことや 失敗は傷ついたために 覚えていることも多いのですが
人に話したことや してもらったことなど 忘れやすいし 
勘違いして よいように解釈して覚えていることも多いです。
子供に指摘されてびっくりすることも 多々あります。

ところが 長い間に自分に良い環境にしてくれたと解釈して記憶し続けるひとと
何をしてくれたと否定的に解釈して記憶する人とでは 
その後が違ってくるように感じます。
良い方に解釈し直す人は 後に自分を変えて行くきっかけがやってきます。
悪く記憶すると 人とのかかわりが 断絶してくるようです。

記憶を整理する作業は 人に話をしたり 説明したりするときに
はっきりしてきます。
さらに 検証となると いつどんな段階でおきるかによって
さまざまになってくるようです。

いろんな人に 意見を求めたり 自分の心境や状況を説明して
理解してもらえるよう努力する方が
自分で決めこんで考えているより ずっと自分の人生に
プラスになることはわかっているのですが 
思わぬ誤解を生んだり 摩擦のもとになることも多く
表現力というのは 重要な人間の要素なのだと
思うようになっています。

三谷の弘法山と竹島の正月

2016-01-04 23:21:14 | Weblog
三谷の弘法山と竹島の正月

あけまして おめでとうございます。

初詣と称して散歩にでかけました。

今年の正月は暖かく 写真を撮るのも 寒さをあまり感じません。
カモメも トンビも 悠々たる生活ぶりのようです。

一枚よい写真がとりたいのですが
なかなか むずかしい。