大津日記 since 2004

雨ニモ負ケズ風ニモ負ケズ…
GSA大津克哉が送る愛と感動の現場日記

シティーツアーへ クルーズとワインセラー

2012-09-14 | 大学
学会主催者が企画をしてくれたシティーツアーに参加!
1996年にユネスコ世界遺産に登録されて以来、ポルトはポルトガル一美しい町と言われるほどに。ポルトガルの歴史と文化がつまったポルト、イイですよ!!


ドウロ河に架かる6つの橋を通るクルーズに乗りました。ドン・ルイス1世橋から飛び込んで遊んでいる子ども達発見!!!




対岸に集まっているワインセラーを再び訪問。今回、見学したのはポートワインの中でももっとも由緒あるといわれる「サンデマン」というメーカー。ちなみに1790年の操業。

いろいろ説明を受けながらツアーが始まり、最後に試飲をさせてもらえるそんなコース。蔵に入るとフワリとワインが発酵する香りが漂い、早くも「試飲したいよ!」モードに・・・。蔵には巨大な樽がズラリ。創業当時から使っているのもあるんだとか。




いよいよ待望の試飲♪。 赤と白をいただいた。



ポートワインは発酵を途中で停止しているので、ブドウの甘味が残るのだとか。これにブランデーを加えて、さらにチェリーやクルミなど、各種果実を加えたりするみたい。

試飲テーブルの隣は即売所になっているもんだから、思わずみんなそこで買って帰ることになる。お土産に数本購入、もちろん自分の分もね。。。

創業当初からのボトルも年代ごと展示されていました。さてビンテージはどんな味か。。。


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