日本は台風が連続して行っている時に、ダナンは穏やか過ぎて申し訳ないです。
いつも行っている「味一 ダナン」が、32 Nguyen Chi Thanh に移転しましたが、
それでも、時々通っています。
味一と言えば塩ラーメン。
そして、最近、ちょっとガツンと食べたいときは味噌ラーメン。
そこに彗星のように現れた、「いいね！ラーメン」のとんこつしょうゆ。
どろ濃い系のスープに極細麺がよくあってます。
ちょっと、思い出すと食べたくなる「癖になる系」のダナンに無かったラーメン。
それに、こちらも定期的に食べている「朝ラーメン」
ワンタン麺ですが、チャーシューも入っています。
ハーブをたくさん入れて塩味の細麺タイプのベトナムラーメン。
揚げたまねぎとかの香りで食べさせるタイプです。
そして、こちらも週１ヘビロテのベトナムラーメン。
こちらは、チャーシュー麺と言う名の水餃子入りラーメン。
ベトナムラーメンは、ハーブをたくさん入れて食べるのが定番。
ラーメンだけじゃなくて、野菜も食べたいなぁ。。。と言うお昼に食べに行ってます。
ダナンに来たら、PhoやBunだけではなくラーメンもいかがですか？