晴れてはいますが寒いです。
今日も１７℃。身体が固まって動かないです。
お風呂とか、暖房とか、あれば良いのでしょうねぇ。。。
でも、そんな物は無い！
お金払って、銭湯みたいなところに行っても帰り寒いしね。
ＳＰＡに行ってサウナしても、マッサージしている間に寒くなるしね。
なかなか、面倒くさいです。
で、毎朝、食べたいのは少し辛いスープ麺
まずは、このBlogでも定番のBun Bo Hueの牛スジ麺。
これには豆板醤とかよりも粉一味の方が合います。
Banh Canh Ca Loc 雷魚スープのうどん。
これは、豚皮と炒めた唐辛子が合います。
ワンタン麺 Mi Hoang Thang
これは、ヌクマム漬けの青唐辛子が合います。
最後に、Bun Cha Ca。
これは、アミエビの塩辛とにんにく唐辛子が合います。
辛ければ良いという訳では無く、それぞれに合う唐辛子があるんですよね。
ぜひ、お試しください。