今日は久しぶりに晴れです。
気温も３０℃近くまで上がりそうです。
冷蔵庫の冷凍品を整理しようと鶏ガラスープを作りました。
ガラと言っても頭です。
これが濃い良い出汁が出るのですよ。
隣の八百屋さんで買った小さい干ししいたけも良い出汁がでるので
ガラと一緒に煮てみました。
この首肉と首皮を今回は味噌仕立てで煮物に。
太るために脂のあるものを積極的に食べています。
顔の傷もほとんど消えました。
しかし痩せたよなぁ。。。
人間ここまで痩せられるものなんだなぁ。。。
ところで、顔の傷ですが、本人だんだん気にならなくなるもんですね。
鏡を見たりしない限り自分では見えないし
眼鏡を掛けているのでそもそもあまり目立たない。
まぁ早く元気になりたいものです。。。