一時
午前中は無風でかなり暑かったのですが
昼過ぎから雨が降り少し涼しくなりました
たて続きに救援物資が届き心が満たされてます
まずはこれ
西日本では有名なバームクーヘンだそうです
しっとりしていて あ。。。これがバームクーヘンだよな。。。
と思い出させてくれる味と舌触り
ケーキ物はほとんど息子に食べさせてしまうのですが
僕でさえ止まらず１／４も食べてしまいました
二つ目はこれ「ますずし」
鱒と言ったら鮭の親戚
こりゃ、泥臭いのかな？と思ったら
参りました
鱒の実を薄切りに、寿司飯は少し味と酸味を強くして
さらに笹の葉で包んで臭み抜きをしてるのでしょうか
冷蔵庫で保存しなくてもいい
つまりは昔ながらの製法で作られているようです
ケミカルな味はまったくしませんでした
これも息子が半分は食べちゃいましたよ
息子、美味しいものは止まらなくなるという父親譲りを持っています
そしてこれ へしこ
福井から友達が来るので「へしこ食べたい」とリクエストしていただいた物
以前、フレークのへしこを食べてかなり感動したので本物が食べたかったのです
これ。。。塩辛好きなら絶対好きになりますね。。。
しょっぱい、でも旨い
今は胃が弱いのでご飯とは食べられませんでしたが
別途いただいた山芋のとろろと合わせたら。。。。絶品。。。
今、日本人は美味しいものを求めて海外に行きますよね
それはかなり贅沢。。。
一緒に頂いたＰマンとししとうの種を植えているのですが
植えているときにばぁちゃんが
ばぁちゃんの育ててるＰマンは腕くらいの大きさになるよと。。。
いや。。。それパプリカって言うの。。。
それが美味しくないから種持ってきてもらって育ててるの
小さいのは辛くて食べられないよ
いや、辛くないのもあるの。。。知らないんです。。。＜ばぁちゃん
でも、日本人は知っているからこそ海外まで本物を食べに行く
これは本当に贅沢なこと
さらに、ますずしやへしこを例にとってみれば
何百年も前から美味しく食べる事に試行錯誤してきたんだろうなと伺えます
やっぱり、日本人は美味しいものに貪欲だ
そして、無駄にしない文化が深いんだと
海外に居るからこそ感じます
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