[気温３３℃][晴れ] フエの人気Com Binh Dan Chi Teo

いやぁ～３０℃を軽く超えて３３℃
さすがに３０℃を超えると暑いですねぇ～

って、なんか昨日から体の内側から熱いんですよね
マッサージに行ったからかな？
なんか体が火照っています

今日の写真はフエの大衆食堂 Chi Teo
ここは僕が食べても割りと美味しいと思えるお店
昼間は路上までテーブルがでる人気店

夜も早めに行くか、遅めに行くか
ベトナム人のピーク時間を外していかないと座れないことも。。。
メニューはガラスケースに入っているものはもちろん
それ以外のものは裏の厨房で作ってくれます

場所はBa Trieu St, Hue



フエの普通の食事が食べたい時はここかな？

[ラーメン] 博多とんこつラーメン 一風堂 赤丸

博多とんこつラーメン一風堂　赤丸

実は白丸も一緒にもらったんだけど撮影前に食べちゃいました

高級箱入り生ラーメン
少しぴり辛な味噌仕立てで具の高菜漬けと切りゴマがアクセント
箱にはご丁寧に麺の湯で時間が
『ハリガネ』『バリカタ』『かため』『ふつう』『やわめ』と
時間を指定して書いてあります

前回、白丸の時にやわめで茹でたらベトナムのＢｕｎみたいになっちゃたので
今回はかためと普通の中間くらいで茹でてみました

これが正解！

スープの強さとコクに少し固めの麺がよく絡みます
さすが高級生麺タイプだけあってスープの香りもいい

きっちり完食でした

[気温２８℃][晴れ] スープの写真は難しい＞教えて！上手な人

日中はチリチリと照りつける暑さです
今日もまた少し日焼けしました
それでも湿度が下がってきたのか今日取材した
ハン川沿いのオープンテラスのレストランでは
パラソルの下で気持ちの良い時間が過ごせました

今日取材したお店のお勧めは『スッポン』

スッポン？？ランチじゃなぁ。。。

ほかには？『イカリング』

イカリング？？？それもなぁ。。。

って感じでちょっとスープが食べたかったので
ミネストローネを頼んでみたのが上の写真

スープって美味しそうに撮れません。。。

ここで教えてうまい人！

そもそもこのスープを食べたことの無い僕には
このスープが美味しいかどうかも分かりません
ホイアンのワンタン麺とかフエのバンカンとか
すでに美味しいと分かっているものなら
わりと美味しそうに撮れるんですが＜愛情のせい？
『どうなんだろう？』と思っている時には特に上手に撮れません

プロカメラマンの方々は食べる前に美味しそうに撮ってますよね？

それってどこにポイントがあるのでしょうか
やっぱり『どんな料理でも美味しそうに見せる技』？

スローシンクロでフラッシュ使ったのが悪いのかなぁ。。。

ちなみにこっちもなんだか平坦な写真になっちゃった。。。