[気温26℃][小雨] 店内飲食が解禁になったのでラーメンめぐり

　また低気圧が近づいて来ていて連日雨。
気温26℃は、ダナンでは結構寒いです。

今週から店内飲食が解禁になったので、ランチはラーメンめぐりをしています。

まずは、えびよしの味噌ラーメン。

あまりにも嬉しくて写真撮る前にかき混ぜちゃったので
トッピングを乗せて盛り直しｗｗ



次の日は味一の塩ラーメン。



ここは、手作り麵が美味しい。
ダナンも雨季に入って麺にも優しい時期になったのかな？
しっとりとした麺が美味しかったです。



そして、今日は雨が上がったタイミングでもみじラーメンに行ったのですが、間に合わず。。。
その近くのえびよしにまたまた行って、今日は塩ラーメン。

今日はちゃんと食べる前に写真撮りましたよ。



前回より、海老の香りが強いスープ。そそりますね。。。。

でも、この外出禁止中にさらに食が細くなった私は一人前が食べきれない。。。

もうちょっとなんですけどねぇ。。。
なんせ「啜れない」のですよ。。。
啜ると疲れちゃうんですよね。。。

でも、美味しくいただきました。

外出もできるようになって、店内飲食も解禁になりましたが、外出時はこんな感じ。



マスクマンです。

#ダナン #ラーメン

[気温26℃][曇り] あ！ダナンでもあった！

　気温26℃　時々雨も降ってきます。

先日、輸入食材店でカップヌードルを買ったら。。。
なんと！！

猫耳カップでした。

猫耳カップ初めて見た。。。
ダナンにも新しいのが入ってきているのだなぁ。。。



でも、歳をとったせいか？しばらく食べていないからか？
味が違う。。。気がする。。。

24時間外出禁止で、食欲も激落ちしているので、そのせいかも。。。

ダナンの街はレストラン店内飲食解禁になったので動いています。
すごい活動的に動いています。。。

でも、誰もいないところで走っていたせいか左から右折するバイクがいました。。。
それは無いだろう？

「馬鹿かよ？！」って思いましたよ。
本当に危なかったです。。。

#ダナン

あ、本当に書きたかったことを忘れていた。

息子に「彼女が出来たらHするのは気をつけないと。。。子供が出来たら死ぬまで責任があるのだからね」
と話したんだ。

そしたら息子から「お父さん、ごめんね。僕を育てる責任は辛いでしょ。」と言われた。

「違う！お前は、この世にお父さんが生きていた証」
「お前が、お父さんの考えを次に伝える」
「だから大切に育てているんだ」

と力説してしまった。。。

でも、本当。。。

[気温28℃][晴れ] 台風が過ぎて昨日、今日は洗濯日和でした。

28℃　今日は晴れてはいますが、気温は上がっていません。

24時間外出禁止も緩やかにやっていろいろ自由になってきたダナン。
いよいよ、明日辺りからレストランなどの店内飲食も解禁されそうです。
カフェやレストラン、ローカル食堂なども客席の掃除などを始めてました。

が。。。復活しないお店も多そうです。。。

貸家、売り家になっているところも多々ありますし、
看板を降ろしているお店も多々あります。

私もそうですが、表で食事をすることに固執していない人も多そうです。

さて、前回もBun Mamの事を書きましたが、これも同じくBun Mam。



これは、ダナンのオーソドックスなタイプ。
Mam Caという魚を発酵させたタレを掛けて食べる混ぜ麺。
唐辛子が大量についてくるのも中部スタイルかな？

ついてきたのを全部溶かすと辛すぎて食べられません。
１／３～半分くらいで十分かと思います。

こちらは、Bun Hen しじみ和え麺。



これはもうランチの定番。
週1？2週に1回？くらいで食べています。

息子から、なんでいつもBunなの？と言われてしまいました。。。
いや。。。ランチにご飯はあんまり食べたくないので。。。

#ダナン #Bunmam #Comhen #Bunhen

[気温33℃][晴れ]のち[雨] 台風一過で晴れて

のち　気温33℃　雨の後なので蒸し暑かったです。

昨日は、仕事が忙しく外に買いに行けませんでしたが、
今日は日曜日なのでいろいろ買い物もしてきました。

まずは、しばらく食べていなかったBun Mam 魚発酵ダレの和え麺（と言えばいいのかな？）
僕は個人的に「冷やし中華」ならぬ「冷やしベトナム麺」と呼んでいます（冷えてはいませんが）
ダナンのBun Mamは基本的に辛い！

辛い事を楽しんでいる感も多々あります。
でもここのはタレにパイナップルがたくさん入っていてあんまり辛くない。

辛い物。という認識の息子には「あれ？」という感じだったみたいです。
でも、そこは、自分で辛さを足せばいいので僕は嫌いではなかったですね。

このビニール袋入りがダナンの基本お持ち帰りスタイル。



これを自分で盛りなおしてこんな感じ。



Heo Quay（豚の丸焼き）が入っていないじゃないか！
とのご指摘も頂きましたが、最近のTakeOutは量が多い！

僕は食べきれないと思って豚抜き、息子のは全部入りにしました。

美味しかったですよ。
でも、やっぱりもうちょっと辛い方が良かったかな？
以前、お店で食べたときはテーブルに豆板醤があったので、あれが良かったですねぇ。。。

早く、お店で食べたいですねぇ。。。

#ダナン #ベトナム料理 #bunmam

[気温25℃][台風] 熱帯低気圧が台風に進化。。。

　気温25度はダナンでは寒いです。
熱帯低気圧が台風に進化？変化？しました。
中心気圧985hp　速度25km/h　最大風速は25m/sなので今のところ風はそれほど強くないです。



でも、雨は激しく降っています。
夕べも寝ているとドワァ～と降ってきて目が覚めます。
また落ち着くと、静かになるので眠れます。。。
先日、大きな雨漏りもあったので、雨が続くと落ち着きませんね。。。

フィリピン沖にあった低気圧も熱帯低気圧になって台風化しそうです。



この時期は、タイや中国側に高気圧も無いので速度はゆっくり。
もう、この台風もダナン周辺に3日も居座っていますからね。。。



夕べは日本の関東地方で大きな地震があったみたいですね。
震度5+なんて、もう想像つかないですね。。。
塀が倒れたり、電車が脱線したり、送水管が壊れたりと被害がでているようですが、
日本の建物は総じて地震に強いですね。ベトナムだったらと思うとぞっとします。。。

しかし。。。雨。。。早く止んでくれないかなぁ。。。



#ダナン #ベトナム #台風

[気温27℃][雨][台風] 熱帯性低気圧が近づいて来ていて

気温27℃で大雨　熱帯性低気圧がダナン沖にとどまっています。
これが、まぁダナンの雨季の始まりのお天気。
激しく降ったり一時止んだり目まぐるしく変わっています。

昼間も、雨が上がったからランチを買いに行こうとバイクを出すと降ってきて
降ってきたから諦めるか。。。と思うと止んで。。。

そのうち息子が「お腹空いた～」と言い始めたので
諦めてレインコートを来て買いに出ましたよ。

まぁ、ここのチャーシュー麺を久々に食べたかったし、ビールも無かったしｗｗｗ



ここもまだ店内飲食は出来ません。
汁麺は持ち帰ることはできないかな？と思っていたら
FBにQuán ăn Dim Sum汁麺も持ち帰ることができると広告が出ていたので買いに行ってきました。38000d。

息子には、これだけだと足りないので、シウマイとBanh Cuonもついでに。
私は食べきれないので1個づつもらってあとは息子に。

ここの麺は龍髭麺と言うのでしょうか？極細で好きです。
でも、まだ暇なのか？愛想の良いホールの娘さんや
麺の上手はおばちゃんが居なかったのは残念でしたが、ちゃんと美味しかったです。
親父さんも、私の顔を覚えていてくれて、メニューを見るや否や「チャーシュー麺汁あり？」と聞いてくれました。

久しぶりでもこの対応。。。やっぱりベトナム中部は良い人がたくさんいます。



#ダナン #ベトナム料理 #ベトナム麺 #ランチ

[気温32℃][晴れ] 街が活気づいている

気温32℃ まぁまぁ暑い。。。

相変わらず、食欲が無いのでランチだけは何か食べないとと
今日はBun Thit Nuongを買いに出てみました。

ここは美味しいので何度か買いに行っているのですが、最近昼に売っていない。。。
数日前も買いに行くといきなり指を4本立てられて「なんだ？4人前って事か？」
と思って、指を2本立てて「いや二人分」と言ったら
なんと「4時から」だって。。。そんな時間には食べないよ。。。
と、翌日に前を通ったらやってるし。。。

なので今日は買ってきましたよ。



相変わらずのビニール袋ランチ35000d。
盛りなおして、こんな感じ。



隣にYuki Martが移転してきて営業しているので、袋麺を買ってきました。
ひとつ35000dだからまぁまぁ安いかな。。。

本当は、みりんが欲しかったので、その足でAkuruhiまで買いに。
ついでにどんべえとカップヌードルカレーも。。。
これは75000dと80000dとまぁまぁ高いって370円と400円だから結構高い。。。

などと、いつものエリアをバイクで走っていたのですが、街はかなり活気づいてますね～
バイクがたくさん走っていました。

[気温28℃][曇り]ときどき[雨] タピオカボールスープ

ときどき　28℃　時折結構激しい雨が降っていました。

今日は涼しい一日でしたが、湿度は高く軽くエアコンを入れていないとベタベタしましたね。

たまに食べたくなるタピオカボールスープさつま揚げ入り。15000d。



まだ店内飲食は禁止なのでTake Outで食べましたが、やっぱり店頭で食べる方がいいですね。
途中途中で唐辛子ヌクマムをたらしながら味にアクセントをつけて食べるのが好きです。
本当は揚げパンと食べるのですが、ちょうどお昼だったのでBanh Mi（バゲット）があったのでそれと一緒に。

近所のおばちゃんに「これから朝ごはんかい？」と言われてしまいましたが、
私にはお昼にはこれくらいがちょうどいいのです。



ただ、ちょっと化学調味料が増えたかなぁ。。。
食べたらちょっとお腹が痛くなりました。。。

#ダナン #ベトナム料理

[気温33℃][晴れ] 久しぶりに髪を切った

33℃ 今日も暑い一日でした。

やっと日曜なので、Big-Cまで買い物に。
いつも使っている寿司米はここでないと買えないのです。。。

行ってみたら空いてましたね。
デリバリーもやっているみたいで、CGVのユニフォームを着た人たちが
スマホを見ながら商品をそろえていました。

髪を切りたかったのですが、外出禁止中は床屋さんも2か月間の閉鎖。
しかも、その前3か月くらい髪を切っていなかったところで2ヶ月の閉鎖。。。

伸び放題になっていました。。。。



これでも1ヶ月半前くらいに前髪と横だけ自分で切ったのですよ。
でも、また伸びてきて、我慢の限界だったのですが、今日のお休みに行ってきました。



おっちゃん。。。もう少し前髪眺めだったはずなのに。。。
切って切って、こんなに短くしやがった。。。

確認した時は、目と眉毛の間だったじゃないか。。。

しかし。。。白髪が増えたなぁ。。。
早く銀髪にならないかなぁ。。。
#ダナン

[気温34℃][晴れ] Hu Tieu Muc（イカうどん）も再開してた

34℃　今日も暑かった。。。

昨日から、近所の路地の通行止めが解除になりました。
路地にあったHu Tieu Mucは持ち帰りだけ営業していたのですが、
買いにくくちょっとご無沙汰していました。

路地が通れるようになったので、覗きに行ったら味付けの上手だった女性達が調理していたので買ってみました。



やっぱり、なんか留守番の子供が作るより美味しかったですね。
本当に街に活気が戻ってきました。

街が正常に戻るのはあと1ヶ月後くらいでしょうか。。。

[気温33℃][晴れ] 今日から規制緩和

33℃　直射日光はかなり暑いです。

なんか、在宅外出禁止をずっとしていたせいか、暑さに弱くなりました。。。
湿度とかにも弱くて、午後は毎日軽くエアコン入れてます。

とは言っても28℃～30℃。
うちのエアコン、ダイキンのくせに除湿を使うと余計寒くなるのですよね。。。
なので、高めの温度設定で除湿に使っています。

今、外の温度は29℃だしねｗｗ

今日から、規制が大幅緩和になって外に出ている人も増えました。
息子はＰＣＲ検査にも行ってきました。

路地の進入禁止のバリケードも無くなりました。

これだけで、気持ちが晴れますねぇ。。。

さて、外出禁止の時に買ってみたインスタント麺。
Hu Tieu Bo Kho ビーフシチューのHu Tieu麺。



具材はレトルトでした。



実は、僕はちょっと苦手な香りでした。
なんというのかな？ビーフシチューではなくベトナム料理。

でも、半分ネイティブな息子は「美味しいじゃん」と食べてました。。。

↓これね↓



#ダナン #コロナ #外出禁止

[気温32℃][晴れ] 明日から規制緩和。。。だけど。。。

　32℃　

夕べは短時間でしたが、すごい雷が鳴っていました。
ガラガラゴロゴロではなく、ピカッ！バリバリ！ドゴーーン！
と言う感じで、西から東に抜けていくのが分かる音でした。

10月1日から規制緩和で飲食店内で食事ができるようになる。。。
と。。。予定だったのですが。。。ダメでした。。。

とりあえず、明日から大幅緩和ではありますが、飲食店はTakeOutとDelivaryのみ。
まぁダナン市内での移動は自由になったのでいいでしょう。。。
床屋さんも再開するみたいで、明日は髪を切りましょうかね。

そうそう、明日は久しぶりにPCR検査のご招待状が来ました。
僕はワクチンを打って3週間なので陽性になったら嫌なので息子に行かせましょう。

Table Produceさんで売っているケーキ類も再開しました。



しばらく息子にもこういったものを食べさせていなかったのでたまには。。。
68000d≒340円　日本並みの価格ですね。ダナンではかなり贅沢かもしれません。

[気温32℃][晴れ] DaNangの街は、ほとんどがGreen Zoneに。

気温32℃　お昼前後はかなり暑くなります。

今日こそはBun Thit Nuong！と思い早めに買いに出ました。
お店に着いたのは11:30ごろ。。。なのに。。。もう売り切れ。。。


その近辺にはあまり食べたいものもなく、家の近くまで戻ってきてCom Hen（シジミご飯）



これも久々ですねぇ～。
おばちゃんも「まぁ～久しぶりだねぇ～元気だったかい？」と声を掛けてくれました。
このお店は本当に人気があるので、きっと無くならないでしょう。

ついでに、どこがやっているかな？と見ていたらタピオカスープ屋さんもやっていたので
明日はタピオカスープにしましょうかね？
昨日も書きましたが近所のbanh Mi屋台も再開したので、Banh Miとタピオカスープもいいですね。

今日のランチを盛りつけなおして。。。



あれ？ちょっと前よりシジミが少なくなったかも。。。
でも、スープはしっかりシジミスープだったので、具は少なくてもいいですｗｗ

#ダナン #ベトナム #ベトナム料理

[気温32℃][晴れ] 街が活気づいてきた

　気温32℃　相変わらず、午後は蒸し暑くなっています。

毎週月曜は仕事量が多くて疲れます。。。
その中で、買い物も行かなくてはいけないので急いで買い物に。

4時過ぎくらいに外に出ましたが、路地の非常線が無くなっていました。
街中にも検問なども無し、バイクもたくさん走っています。

屋台もあちこち営業を再開し、Localのお店もたくさん開き始めました。
いいですねぇ。。。ダナンらしくなって来ました。

そんな中で、近所のBanh Mi屋台も再開しました。
特別美味しいという訳ではないのですが、やっていると嬉しい。
今まで、デリバリーの高くて不味いバインミーしかなかったので
食べたい！と思ったときにすぐ買えるのは助かります。



しかも値段は15000d≒75円。
デリバリーの半分以下ですよ。

今日のはパンを炙ってくれなかったのでイマイチでしたが、
まぁ、家に帰ってオーブントースターで炙ればOK。
パンがイマイチの時は中にチーズを挟んで、
フライパンで押し潰しながらパニーニ風にしても美味しいです。

#ダナン #ベトナム #banhmi #バインミー

[気温32℃][晴れ] Take Outもあるけれど。。。

32℃ 午後になると蒸し暑くなります。
夜降った雨が温められるからですかね。。。

Take Outもできるようになったのですが、ベトナム人のLunchは早い。
お昼の12時に行ってももう閉まっているところが多いです。

なので11時ごろに行くか？やっているところで買うか？
またはデリバリーになるのですが。。。

デリバリーはTake Outに比べると意外に高い。

Bun Dau Mam Tom.



お店で食べれば、これよりもっと具のたくさん入っているもので25000d。
これは35000d。。。息子が大を頼んで二つで85000dでGrab代込。

う～ん。。。ちょっと微妙ですね。。。