「ＪＡ全農」が毎月発行している『エプロン・Apron』という冊子に載っていたパンプキンケーキです
この冊子は ＪＡに置いてあります 無料です
スポンジ型で焼くように書いてありましたが 私はリング型で焼きました
バターでなく サラダ油を使っています その分ややあっさり味かな～？
レシピでは 上に生クリームで デコレーションしていますが それは省略
カボチャは250g使いました 裏ごしも省略しました ボール１個でできます
「ＪＡ全農」が毎月発行している『エプロン・Apron』という冊子に載っていたパンプキンケーキです
この冊子は ＪＡに置いてあります 無料です
スポンジ型で焼くように書いてありましたが 私はリング型で焼きました
バターでなく サラダ油を使っています その分ややあっさり味かな～？
レシピでは 上に生クリームで デコレーションしていますが それは省略
カボチャは250g使いました 裏ごしも省略しました ボール１個でできます
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先日は、冷凍のパイシートで遊びました。
板チョコを挟んだり、ハム・チーズをはさんだり、面白かったです。それでパンプキンパイを作ってみようと思います。
うちのかぼちゃも、腐らない内に何かにしないと・・。
先日、枝豆をお試し収穫して餡子を作ったんですが、
その枝豆餡を使ってロールケーキを焼いたんですよ～。
かなりの労力を使ったので、美味しさ倍増でした・・。
カボチャ大好きなんです。
私が作ると、巻くとき、スポンジに割れ目ができちゃうんですよ。
最近は全然作らなくなっちゃいました。
冷蔵庫で冷やすと美味しいので、冷やすんだけど・・。
柔らかいので、変形しちゃうのがね～。
ロールケーキは簡単なので、最近よく作りますよん～♪
カボチャ色も綺麗で 健康に良さそう
お野菜の ケーキって 大好きです
今 お野菜のケーキ 流行ってるんですってね
聞く所に 拠ると 茄子やトマトのケーキも
有るそうです
とも思いましたが、たまには違うのも・・・
と思って作りました。 素朴で、おやつ向きです。
かぼちゃプリンも作ってみたいです。