夏野菜のトップバッターはズッキーニ

何故か　ズッキーニは　キュウリやナス・トマト等より　早く採れ始めます
今年も　夏野菜の　トップバッターは　ズッキーニでした



残り種で　名前は　忘れましたが　イタリアの種かもしれません

上の小さいズッキーニは　先日（5/23）トマトトーンをかけたものです
かけ方が　悪かったのか　大きくなりませんでした

大きい方は　その翌日に　雄花・雌花がそろって咲いたので
人工授粉できたものです　授粉後　４日で収穫できたわけです


この最初の１本は　オリーブ油で　ソテーしました
輪切りにして　切り口の水気を　拭き取ってから　焼きました
そうしないと　ピチピチ　油が　はねて　大変なのです



塩・コショウだけの　シンプル味付け
ズッキーニって　癖が無さすぎるのが　癖かもしれないです

これも　買ってまでは食べない野菜の一つです
でも　店では　気をつけてみています
もう　国内産の　美味しそうな　ズッキーニが　沢山売られています