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おいしい野菜をつくろう

採れたて野菜は おいしい!

私も「エノキつくね」を作りました

2012-05-04 | おいしい物
tsubasaさんのブログに 「エノキつくね」の記事が ありました
私も作りたくて 束ねて縛ってあった新聞を ほどいて 探しました

作り方は 案外簡単そうです
鶏モモ肉の挽き肉を使うようになっていますが
私は 鶏もも挽き肉と 鶏むね挽き肉を 半々に使って
幾分でも カロリーダウンを 考えました

エノキダケを 加えると かさが増えるので 
思ったより たくさんできました

エノキは 5mmくらいに切ったので 
家族は エノキが入っているとは 気づきませんでした

とってもヘルシーな 鶏つくねです



甘辛のたれで 煮てあります
これは きっと 何回も作ると思います



朝は スナップエンドウを サラダに 使いました
サンチュも 自家製です



今 新タマネギが 甘くて とっても美味しいです
これは 買った物です
うちの 極早生タマネギは ちっとも大きくならず… 失敗かも~?



強い雨で そら豆が 倒れました
倒れたので 根元近くの実が 見えました
触ってみたら まだ 中の実は 大きくなっていない様子でした





リコーダー合奏の 譜面を整理しました
いつも いい加減に していましたが 
長い曲になると 紙の枚数が多くなって 譜面がゴチャゴチャです

透明の袋に入れる クリアファイルは 書き込みがしにくいから駄目です
それで スクラップブックの 用紙に 糊で 貼り付けるようにしました



初めは液状糊を使いましたが ステイック糊の方が 良さそうと気づきました
スティック糊にしたら しわが出ないで 簡単にきれいに貼れました

すぐに曲を探せるように インデックスをつけました
他のメンバーは ずっと前から このように きちんと整理なさってます

片付け下手の私は やっとこさっとこ 整理しました
とっても 安心しました
 
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