昨日まで晴天で、朝早めに仕入れに行き夜明けを撮ってきました。
計石港の夜明けです。
一年が明ける頃は、夕日では無く夜明けをテーマにしました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/53/8ce8b7014864bd4e7b8d776ffd02204c.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/17/75/a3e0c66f26979a76c7dae4eb249b5c45.jpg)
今日もご予約の仕事以外にお節料理の仕込みです。
鮎を炊きます、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/34/f7e0053141a25ef1b46996f7b2bc2ab3.jpg)
豚ぶバラ先軟骨は昨日と今日にかけて炊きました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6c/15/c6ecb0e956179df6ccb96378c3b31e7d.jpg)
蛸も小豆と一緒に炊いたのですが、挟もうとすると柔らかくてちぎれそうです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/65/b8/a139208a4bebcfa62a535df4dca26e6a.jpg)
タラバ蟹を蒸します。
計石港の夜明けです。
一年が明ける頃は、夕日では無く夜明けをテーマにしました。
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今日もご予約の仕事以外にお節料理の仕込みです。
鮎を炊きます、
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豚ぶバラ先軟骨は昨日と今日にかけて炊きました。
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蛸も小豆と一緒に炊いたのですが、挟もうとすると柔らかくてちぎれそうです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/65/b8/a139208a4bebcfa62a535df4dca26e6a.jpg)
タラバ蟹を蒸します。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2a/1c/abb2396ef3d2a038abe10ca4d683eb98.jpg)