珈琲（2020.04.22）

コーヒーをドリップする・・・

あんまり意識して無かったが、hideoから指導があった

"コーヒーは93度位のお湯で、45〜50秒蒸らすのがコツ"

言う通りにやってみた

確かに苦味が緩くなる

味がマイルドだ

正直なところ、あまりこだわりは無かったが、そういえば今まで最後まで飲んでると、苦味を感じてた

何事も作法があるんだね😅

これからは、時計見ながらのドリップになりそうだ　☕️