新山食品加工場 ~秋田の味噌屋日記~

秋田県横手市平鹿町にある(有)新山食品加工場(里見のこうじや)です。商品や、味噌などを使ったレシピを紹介しています。

久しぶりのブログです

2024年07月24日 | 飯炊きおばさんのつぶやき

こんばんは、飯炊きおばさんです

今日は時折強い雨降る横手です

鉢植えに水をあげなくてもいいのはいいけれど、あんまり降りすぎないでね・・、なんてヒトってわがままですね~~~。

最近いろいろありまして・・、っていうほどの事でもないけれど・・、サボってました、ブログ

毎日それなりに忙しくしてまして、なかなかゆっくりと家にいる事もなく・・・、みそ煮が終わったらダンナ様も少し余裕ができたとみえて、早く帰ってくるんです 帰ってきたらまず風呂に入って、そうして「腹減った・・」と席に着くんです。昭和の男です。席に着けば、すぐにご飯が食べられると・・・、ワタシの都合なんか関係ありません・・。

と、こんな風にゆっくりしている場合ではありません

そんなわけでして、最近のお弁当は・・・

昨日スーパーでおいしそうなカキを見つけたので、早速買ってきて・・・、たのはいいけれど、さて、殻をどう開けようか・・・、悩んだ末に、ガンガンとハンマーでたたいて身を取り出してしまいました(笑)

洗って、レモンを添えて・・・

カキに合うお酒を抜栓、ふふふ・・・

ダンナ様はぬる燗で、ワタシはワイングラスで・・・おいしいよ~~~~~~

そんな今日は「うなぎの日」土用の丑の日

さあダンナ様待っててくださいね~~~~

おいしいウナギを食べて、元気にお仕事しましょうね~~~~

という久しぶりのブログでした。

ナントも食べることばかりな飯炊きおばさんなのでした

オマケの一枚

お孫ちゃんに会いに行ってきましたよ~~~

あんまりちっちゃくて・・、36年ぶりに抱く赤ちゃんは怖かったね~~~(なんだかこわれそうだもんね。。。)

また会いに行くからね~~~~~

 

 

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春のみそ煮仕事終了

2024年07月20日 | 糀屋さんのお仕事

こんばんは、飯炊きおばさんです

雨上がり、青空が見えてる横手です

今日明日、新山食品のみんなはお休みです。3月から始まった、春のみそ加工が終わりました。昨日これまで頑張ったみんなでご苦労さん会をして、今年も無事春作業を終えたことを労いました。

おいしいごちそうとお酒で、今年の労をねぎらいました。(ワタシは運転手です

来週からは、この春作業で使っただし箱や蒸し箱などの道具をきれいに洗って、乾かして・・・、そしてまた平常作業の日々になります。

今年もたくさんのお客様にみそ加工のご注文を受けました。ありがとうございます。

これから土用を過ごし、暑い夏を過ごし、秋彼岸を過ごし、そうして熟成された味噌が、秋から冬にかけて食べ頃になります。お客様の好みの色合い、味具合になりましたらどうぞ召し上がって下さいね。

そんな今日は気になってた花の手入れをしました。

先日植えっぱなしにしていたラベンダー花壇に、栄養たっぷりの培養土を足してちょっと見かけっこえぐ整えました。

母の日のプレゼントの鉢植えアジサイもやっと地植えすることができました。アジサイは強い花なのでまずは心配ないと思いますが、来年またきれいに咲いてね・・・と声掛けしながら植えました(笑)

毎朝花に水をあげる時には、歌を歌いながらあげてるんですよ~~~

おはよー、おはよー、おはよー、今日も元気か~な~、おはよー、おはよー、おはよー・・・

な~~んてね、なんていう歌だったかは忘れたけど、ワタシが花っこに水をあげる時の定番歌っこです(笑)

さて、春のみそ煮仕事が終わったのはいいけれど、今まで、ダンナ様は会社のほうにお泊りで、朝はおにぎりを持って行って食べてたのが・・・、終わったので、こちら自宅のほうにお泊りで、という事は・・・、朝ごはんちゃんと食べるという事で・・・・(笑)

今まで弁当作りながら、弁当の残り物とかでテキトーに済ませてたのが、ちゃんとご飯にみそ汁におかずに・・・と作らなくっちゃ・・・。それも、朝6時前に食べるので、それもなかなか大変・・・(笑)6時25分からのテレビ体操も、本当はごはん前に運動したいのでどうしたらいいものやら・・思案中です。(YouTubeという手もあるけれど、テレビ見ながらあさイチでやりたいの・・・)

いつもの朝ごはん風景が戻ってきました。

今日は強い雨が降っていたので、この調子で雨が続くのかと思っていたけれど、予想外にカラッと晴れたので・・・・(いいっちゃいいけど・・・・)

さあ、これからは気を引き締めて、いっぱい料理作るぞ~~~~、と気合が入ってる飯炊きおばさんなのでした

最近の温泉宿や昨日の打ち上げ料理などで手の込んだ料理を食べたら・・・、そういえばこの頃のワタシの料理と言えば、カンタンなものばかりで、ちょっと手をかけた料理を作らなくっちゃな~~・・・なんて思ってみたりしたのですよ~~~。おいしい野菜もいっぱい出回ってきた事だし・・ね。

ガンバロ~~~~~

 

 

 

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帰って来ました

2024年07月18日 | 飯炊きおばさんのつぶやき

こんばんは、飯炊きおばさんです

は~~~~~、帰って来ましたよ~~~~~、2日ぶりに我が家に・・・(笑)

見慣れた景色に、ナントホッとする事よ(笑)

帰りに雨にあったので、ホッとしながら帰って来ました。定植したばかりのラベンダーが気になってましたが、どうやら土がしっとりしている模様です。

16日から2泊3日の母娘水入らず温泉旅。いる間、ごちそうを食べ、温泉三昧、今日も今日とて、おなかいっぱいの朝ごはんに、お昼も、母ご希望のそば屋さん、食後にパフェまで・・・と言うのを思いとどまらせ、アイスクリームでランクダウン。ワタシだってそば1杯でおなか一杯になったのに、母はざるそばに寿司5貫もつけて(ウチ1貫はワタシが食べたけど・・・)、更にパフェだなんて・・・コレはヤバいぞ、とばかりにアイスにしたんだけど・・・、恐るべし94歳(笑)内臓強すぎ~~~~

ホームセンター寄って花の肥料や必要な日用品を買い、スーパーでは果物や牛乳、おやつを買い、ここぞとばかりにあちこち寄って、満足したことでしょうか・・・・

ワタシは・・・、と言えば、家に帰ってきて、洗濯もの出したり、あれやこれや整理して、は~~~~~っとテーブルの定位置についてホッとしたら、なんだか眠気が・・・・、疲れたんでしょうか・・・・。ダンナ様は今日から自宅お泊りとの事で、「何か飲むか?」なんて聞いてくるけれど、なんか今日はお疲れ気味で(気持ちもお腹も・・・・)、もう早く寝たい気分です

 

とにもかくにも家に帰って来ました。

ピーマンとささげ収穫しました。

夏野菜届いていました。

明日からまた平常生活です。

あ、ワタシが温泉旅しているうちに、新山食品の春のみそ煮が終わってしまっていました(笑)

バタバタして、ワヤワヤして、ウルウルしている飯炊きおばさんなのでした

 

 

 

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最後の親孝行?

2024年07月17日 | 飯炊きおばさんのつぶやき

こんばんは、飯炊きおばさんです

最近時々ブログさぼってるワタシです

春のみそ仕事が終わりを迎えようとしている新山食品です。

が、ヨーコただいま出張中です(それもプライベートで・・・スミマセン

アレは5月中旬の頃、コレが最後の親孝行と、最近はご無沙汰していてずっと行きたがっていた母を温泉に・・・と言うミッション。この頃だったらみそ煮も終わって夏休みにもまだ時間があって・・、という時期を狙って予約、したにもかかわらず・・、いつもなら7月10日ごろまでは終わっているみそ煮、今年はなかなか終わらず・・、まだみそ煮期間中だというのに、母と一緒に温泉旅行中です(あんや~~、しかだね

窓から見える絶景。セミがみんみん鳴いてます。

母94歳。今回は最後のご奉公とばかり、足が悪い母の事を考え、風呂付の部屋をチョイス。

ぬぐだまる温泉とヒトの作ったおいしいごはんと、母のなが~~~~~~~く止まらない話っこを堪能しております(コレもムスメの務めと思って・・)年の割には食事も残さずにしっかり食べるし、お酒っこも飲むし、アタマもしっかりしてるし(そこがカワイクナイ部分でもある(笑))

2泊3日の温泉旅もあと一日。

ダンナ様はしっかりご飯食べてる事でしょうか・・・・。今はスーパーでもコンビニでも自分で作らなくても食べるものはあふれているのだけれど・・・、まあ、食べれないって年でもないでしょうから、自分の事くらい自分でやってる事でしょう・・・・たった2日、3日の事ですからね。

 

そろそろ夕飯の時間が近づいてきました。

横手は雨が降ってるでしょうか、ダンナ様の事よりも定植したばかりの花っこや、プランターの花っこたちが気になってる飯炊きおばさんなのでした

誰も水あげてくれないでしょうからね~~~~、花っこに関心のない新山家の人たちですから・・・

どうか、少しでもいいから雨降ってくれるといいな~~~~

明日まで待っててね・・・・

 

 

 

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やっと植えました。

2024年07月15日 | 飯炊きおばさんのつぶやき

こんばんは、飯炊きおばさんです

昨日も今日も晴れてはいるんだけど、なんだかスッキリしない、ムレムレな横手ですね。

今日は朝仕事がなかったので・・、「よし、今日しかない」と思い立って、ついに決行しました

あやめまつりが終わってから購入していた「ラベンダー」と「ポリゴナム」「エメラルドフォール」、水をやりやり、なかなか定植が出来ませんでしたが、ついにきょう定植しました。

毎日草ぼうぼうの庭を眺めながら、イメージトレーニングはしていたのですが・・・(笑)

まずは、その草ぼうぼうの場所を、クワで必死に雑草をこいで、花を植える場所を確保。この時点で汗でぐちょぐちょだったのでシャワーを浴びて・・・とも思いましたが、いったん家に入ってしまうと、もうやる気がなくなってしまいそうで・・・、もう少し、もう少し・・と自分を奮い立たせながら頑張りました(笑)テレビ体操が終わってから始めて、家に入った時はナント9時になるところでした途中からお日様が暑くなってきて、クラクラしてきて・・・、もしや、コレがひどくなると熱中症なのかな??とか思いながら、もう少しなんだから、ココで倒れちゃあいけない・・・とか、休み休みやり切りました(笑)

植え終わった後は、もうフラフラで、何もできずに、水をあげる事も出来ずに・・・、とにかく、「植えた」・・・・という事だけで、シャワーを浴びて、そのまま動けないでいました。は~~~~~。

そうね、考えてみたら、朝ごはんも食べてなかったわね・・・、よく持ったわね・・なんて後で思いながら・・・使い慣れないクワなんて使ったりして・・、明日ナンボ身体が痛くなってる事か・・

お世話になりました、クワさん、シャベルさん。

もう田んぼを埋めた場所なので、石がゴロゴロで・・・、大変でした

来年はラベンダーがきれいに咲いて・・・・、ラベンダーの根元をポリゴナムとエメラルドフォールが地面を伸びて・・・・・・、という予定なんだけど、うまくいくかどうか・・・、さて、お楽しみ

 

まんずまんず、今日はくたびれました。

あと今日は、長靴とクワとシャベルを洗って、花っこに水をあげて・・・、ゆっくりとしたい飯炊きおばさんなのでした

 

今日はお弁当お休みです。

昨日は浅舞公園でのはらっぱマルシェに行ってきまいした。

あやめまつりが終わって、あやめもお手入れされてました。

たくさんの人でにぎわってました。もしかしてあやめまつりよりも多いかも・・・・と思わせるような20代、30代の若い家族連れが多いように思いました。各お店にもたくさんの行列ができていましたし。

このはらっぱマルシェの出店募集も、インスタグラムで・・とか。今は何でもスマホで・・、という時代なので、ワタシみたいな昭和のオバチャンにはだんだんとついていけなくなってきたな~~~、とひしひしと感じる今日この頃です

 

 

 

 

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