新山食品加工場 ~秋田の味噌屋日記~

秋田県横手市平鹿町にある(有)新山食品加工場(里見のこうじや)です。商品や、味噌などを使ったレシピを紹介しています。

お疲れ〜

2015年03月22日 | 飯炊きおばさんのつぶやき
こんばんは、飯炊きおばさんです

昨日のイベント、そして今日は地域の自治会総会(ダンナ様今年度と来年度自治会長なのです)
コレで、今年度我が家が関係する大きな行事は終わりました

お疲れ~、ご苦労さん

と、言う事で、久しぶりの白ワイン(最近は日本酒が多かったからなぁ・・・)


クー、うまい

おつまみは、カンタンに缶ツマ




ほっき貝のお刺身に、卵サンド、牡蠣の缶ツマ

あ~~、おつかれ、おつかれ・・・

3月ももうあと一週間、明日からはみんなも来るし、飯炊きおばさんガンバルゾー

と、眠い目をこすりながら、ブログ書く飯炊きおばさんなのでした
おやすみなさいです
コンナトキハナゼカオイシイアイスガタベタイデス!
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ひらか産フェアin朝市

2015年03月21日 | 販売イベント報告
こんばんは、飯炊きおばさんです

今日は「ひらか産フェアin朝市」でみそ汁と甘酒のお振る舞いをしてきました。
昨日、テレビの生中継が入るかも・・・、と言われていたんですが、会場に行ってみたら、テレビ局の車が・・「あ、やっぱり・・・」と



お振る舞いと一緒にうちの商品も並べ、PRしてきました



新山食品の若手女子でお振る舞い



みなさんに、甘酒の美味しさを改めて知っていただきました

そして、ドキドキのテレビ中継
甘酒やマーブルの人気商品「味噌マドレーヌ」を紹介、試食してもらいました。

テレビの力というのはすごいもので、そのあと「テレビを見て来ました」っていう人も結構いてびっくりしました。
日中はほとんどテレビを見ることがないので、改めて、みんな結構テレビって見てるんだなぁ・・、と妙な関心をしてみたり・・、やっぱりメディアの力ってスゴイです!

何はともあれ、終わりました。
いい経験をさせてもらいました。

片付け方を終えて、隣の食堂「十九番」でお昼をいただいて・・・
「十九番」と言ったらコレでしょ



ちょっとしょっぱめ「カツ丼」
いつもはちょっと多いかな、というカツ丼も今日はあっという間に完食してしまいました

うちに帰って、なぜかドーっと疲れていたワタクシなのでございました。

今日の一枚
一緒に撮らせてもらいました


「清原紅蓮隊」のステキなお兄さんありがとうございました。

今日から「米とぎ」作業が始まり、毎日ひとつずつ仕事が増え、彼岸明けの25日の配達からいよいよ春のみそ仕込みの仕事が本格的に始まります。
体調整えて、ガンバラナクッチャ~な飯炊きおばさんなのでした

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明日きてたんシェ

2015年03月20日 | お知らせ
こんばんは、飯炊きおばさんです

今日もとてもいいお天気で、このまま春が来ればいいのに・・・、と思わずにはいられませんでした

そんな今日は、明日に向けていろいろと忙しい一日でした。

昨日もお知らせしたように、明日、平鹿町浅舞の朝市においてイベントがあります
その時、新山食品で「甘酒」と「みそ汁」の振る舞いを行ないます。
また、新山食品の「味噌」「麹」「味噌たまり」などの商品の販売も行ないます。

今日はそのための準備に追われました。

みそ汁の具材は、地産地消を意識して、浅舞のおぼろ昆布、秋田産のセリ、平鹿町産のちゃんこ葱、そして、遊心庵の豆腐、などを準備。

一体どんな風になるのか想像もつきませんが、精一杯がんばりたいと思っています。

どこからか、明日のテレビの生放送が入るらしいという情報もキャッチしたので、もしお時間が許す方がいましたら、ぜひ見てくださいませ。「サタナビ」という番組らしいです。


私の方もそれなりに忙しかったのですが、あきこのマーブルも最近は、焼き菓子などのギフトが多く出て、焼きが追いつかない・・、と嬉しい悲鳴をあげているようでした。そして、今日は20日。「シュークリームの日」でもあるので、更に忙しいようでした。
明日とあさっては、また道の駅東由利でマーブルのシュークリームを限定販売します。お近くの方は是非言って見てください。




何はともあれ、あしたがお天気に恵まれ、沢山の来場者が来ることを願って、今日はこの辺で・・・・

これからまだまだ準備が残ってる飯炊きおばさんなのでした
眠いけどガンバラナクッチャ



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「ひらか産フェアin朝市」でお振る舞いします

2015年03月19日 | お知らせ
こんばんは、飯炊きおばさんです

彼岸に入って、みそ仕込みの仕事もちょっとお休みして、充電中の新山家です。

さて、平鹿地域元気の出る地域づくり事業の一環で、平鹿地域の農産物のPRと地産地消による消費拡大を目的として、「ひらか産フェアin朝市」が行われます。



平鹿産作物の試食を通して、来場者の皆さんに地域で育んだ農作物の美味しさを再確認してもらい、各家庭での地元産作物の消費拡大につなげよう、とするものです。

「ひらか産フェアin朝市」

時  3月21日  9:00~12:00
場所 平鹿ショッピングエリア(朝市が立つところです)



「新米すくい取りチャレンジ」や「餅まき」、地元の農家が丹精込めて作った農産物の販売などが行われ、武将パフォーマー「清原紅蓮隊」による演武も披露されます。
また米消費拡大でおにぎりが振る舞われる他、みそ汁や甘酒のお振る舞いもあります



この中で、「みそ汁」と「甘酒」のお振る舞いを担当する事になりました。
その為、社長はいつもの如く、甘酒の仕込みに入り、私はみそ汁の具材や分量を考えてる真っ最中です

沢山の方のご来場をお待ちしております

みんな、キテネ


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やっと終わりました

2015年03月16日 | 飯炊きおばさんのつぶやき
こんばんは、飯炊きおばさんです

春はもうそこまでな今日この頃


クリスマスローズにも蕾が・・・・・

そんな外の景色とは裏腹に・・・

いや~、終わった、終わった
何がって・・・・

「確定申告」ですよ

えっ、今ですか?って思われるでしょうが、今なんです
もう本当にギリギリ・・・・
ギリギリで税務署に持って行ったら、足りない書類があって、もうアウトか、と思ったんですが、16日中に(24時まで)税務署のポストに投函するとセーフ!と言われ、それからまた必死で頑張って、ついに・・・・

終わった~


思えば、ここ数日はダンナ様、みそ仕込みの仕事と、申告に向けての作業を並行して、寝る間もない位の日々でした。
私は、申告に関しては何も出来ないので、そばでフォローするだけなんだけど・・・




いや、コレは新山食品の話ではなくて(新山食品はとっくに出来ています)、マーブルのあきこの方の話でして・・・、菓子作りはいいんだけれど、帳面つけが出来てないあきこの申告を父ちゃんが頑張っちゃったんですね~
それが、母ちゃんの生活にも少なからず影響して、んー

それも、やっと終わった、終わった、ほーっ

やっとゆっくり眠れるぞー!

ゆっくり一杯できるぞー!


そんな今日のランチは・・・



焼き魚(塩鮭)、大根おろし
豚肉とキャベツの蒸し炒め(ぶたにく、きゃべつ、人参、ささげ)
卯の花(おから、鶏ひき肉、ごぼう、にんじん、糸こんにゃく、さつま揚げ、ちくわ)
みそ汁(油揚げ、えのきだけ、大根葉)

は~、これでやっと次へ進める飯炊きおばさんなのでした
今年分からはちょこちょこ早めにやろうね・・、ダンナ様、あきこさん

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