潮風に乗って-北から南から

船や港に関係する地名を訪ねて、その土地の情報を発信します。

田名部川河口の魚-チカ

2005年03月08日 | 

田名部川の河口に面した漁港の堤防や大平(おおだいら)岸壁では、これからの季節はチカ釣りが盛んで、休日ともなると、家族連れの釣り客で賑わいます。ワカサギに似た魚ですが、海と汽水域(海水と淡水の混合域)で生活しているため、東北や北海道など、ごく限られた水域のみに生息するとされています。食材としても、天ぷらや唐揚げに使用され、揚げたては香ばしく、白身魚のサクサク感が味わえます。


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