秋桜は咲いているのだろうか。
車を駐車場に止め、
遊歩道を歩く。
日ざしが暑かった。
一人、二人、歩いている人を見かけた。
二年前の今頃、八色の森健康ウォーキングに参加した日を思い出す。
あの日は九月後半の日曜日。
あいにくの雨だった。
雨除けの合羽を着込んだものの、ますます強まる雨足。びしょ濡れになってゴールインした。
最後に等しかった。
出発会場が近くなる。
何くそと、心を持ち上げて歩いた。
八色公園内に足を踏み入れたとき、涙が溢れた。
冷たい雨だったのに、流れる涙は熱かった。
会場では、勧められるままに熱い豚汁を口にした。
いろんな飲食物が用意されていたが、それどころではなかった。ガタガタ震え、歯もカチカチ鳴る。携帯で家族を呼び出し、すぐに来てもらった。
すぐに入浴。
家族みんなの励ましを受けて、飲んだビールの味が忘れられない。
筋力、体力をなくしていた私の健康法は歩くことだった。
雪が降る朝も歩いた。
滑らないように、
転ばないように注意して、工夫して。
昨年からは一時間歩けるようになった。
当然、山歩きもするようになった。
自然の中にとけ込んで、一日を過ごせたらどんなにいいだろう。
友との語らい。
友とのお酒。たまには。
好きな本も読んで。
眠くなったら、少しうたた寝をして。
オシャレなどいらない生活。
バンダナとストールとマフラーと帽子は必需品。
リハビリを受けている理学療法士の問い。
今の夢は何ですか。
山歩きが出来るようになりたいです。
今年はちょっとやめておきましょう。
筋力をつけることから頑張りましょう。
来年をめざして下さい。
冬の入院は、
再々出発を意味した。
少しずつ取り戻したかのように思えた体力、筋力だったが、猛暑の続く中、腰痛、膝痛が治らず、整形外科を受診。筋力が低下している。院内でのリハビリと、自宅での自身のリハビリに励むように言われた。
太極拳を一ヶ月休んだが、大丈夫ということなので再開した。思うように身体は動かないのだが。
八色の森公園の秋桜はもう終わりに近かった。
コスモス（キク科）。
花言葉。少女の純真。真心。
なるほど。人々に愛される花。見る者の心を和ませる花だ。
池田記念美術館。ここもよく訪れる場所。
リハビリを終えて立ち寄った。少し歩いて駐車場まで。
まだお昼前。お腹が空いている。
この次は、公園内でウォーキングをして帰ろう。
素朴なお家ご飯。
車麩とコンニャクの煮しめ。
水に戻した車麩。湯通ししたコンニャク、だし汁、醤油、味醂、輪切り唐辛子。落とし蓋をしてヒタヒタ煮しめる。これが美味しいのだ。
中玉トマト、アイコ、ミョウガ。残り少なくなってきたトマトをワサビドレッシングで。
青いトマトのチャツネ。
これも畑に残った青いトマトを使用。
トマトのへたを除去。薄皮をはぎ、ざく切りにして、砂糖を振りかけてしばらくおく。
玉ネギ二個を刻む。
最初は強火で、煮くずれてきたら弱火でトロトロ煮る。仕上げに塩と好みのスパイス類（唐辛子パウダー、クミン、コリアンダー、グローブ）を入れ、さっと火を通す。
トマトの酸味と砂糖の甘さ、香辛料のスパイシーさが加わった複雑な味。ワインのつまみにしたり、肉料理や白身魚に添えたり、カレーにも合う。パンにつけても美味しい。砂糖はトマトの量に合わせて、糖分控えめを工夫。
蒸しナスのあんかけ。
ナスは皮を剥き、水に浸けてアクをとる。切ったナスを蒸す。醤油、味醂、鶏挽肉少々、片栗粉であんかけを作る。蒸したナスを入れる。あり合わせの野菜をトッピング。
ズイキの酢の物。
ズイキは八頭の葉茎部分。
皮を剥き、切ってから水に浸けてアク抜きをする。熱湯でさっと茹でる。ザルに入れ、熱いうちにボールに移して、酢、砂糖、醤油で味を調える。ズイキに含まれる色素で、赤い色に変わる。ミョウガ、ウドの赤いところ、同じように酢の物が出来る。
間引き大根と油揚げの味噌炒め。
これも素朴な一品だが油揚げの油抜きを忘れないように。輪切り唐辛子も加えた。旨味が違う。
今朝の花。
マルバルコウソウ。風がないのでよく撮れた。
庭のガマズミ（スイカズラ科ガマズミ属）の実もすっかり秋色。
彼岸花はやっと花芽が出て来たばかり。
台風はどうなるのだろう。
何事もなく通り過ぎてくれればいいのだが。
