実家の母は最近こそあまり料理をしなくなってしまいましたが、昔はいろいろ凝ったものを作ってくれました。
その中でも我が家のお袋の味は"餃子"間違いなし！
餃子の日は食卓には餃子しかないんだけど(笑)、美味しすぎていくつでも食べれちゃうから作る量もハンパなかった。弟たちと取り合って食べた記憶が…笑
わたしも結婚当初は凝ったものをいろいろ作っていたものですが
最近は簡単なものしか作らなくなっていて…^^;
今日は勇気と元気を振り絞り(笑)凝ったもの代表作である餃子を！！
最近リバウンド気味なのでヘルシー餃子。
野菜たくさんいれて、水切りした豆腐をアンに入れました。
餃子は"焼き"が肝心！
そこそこうまく焼けました。
手作り餃子はやっぱり美味しーー
その中でも我が家のお袋の味は"餃子"間違いなし！
餃子の日は食卓には餃子しかないんだけど(笑)、美味しすぎていくつでも食べれちゃうから作る量もハンパなかった。弟たちと取り合って食べた記憶が…笑
わたしも結婚当初は凝ったものをいろいろ作っていたものですが
最近は簡単なものしか作らなくなっていて…^^;
今日は勇気と元気を振り絞り(笑)凝ったもの代表作である餃子を！！
最近リバウンド気味なのでヘルシー餃子。
野菜たくさんいれて、水切りした豆腐をアンに入れました。
餃子は"焼き"が肝心！
そこそこうまく焼けました。
手作り餃子はやっぱり美味しーー
いまだにあの餃子よりうまい餃子はないね！
画像の餃子見てうちの嫁さんが、
俺（弟1号）の包み方と一緒だ！って言ってた。
我が家の包み方なんだね（笑）
ちなみに最近、餃子作るときは、
隠し味に味噌入れて、食感良くするために
レンコン入れたりしてるよ！
ホント！美味しいと言われるお店でも母ちゃんの餃子にはかなわないよね！
お正月に作ってくるないかな～
包み方は、絶対一緒だよー！
だって手伝わされたじゃん、一緒に^^;
味噌とレンコンとは！？
歯ごたえとコクだね！
でも、絶対手伝わされるな！（汗）
交渉しよう（≧∇≦）
お手伝いは間違いなしだね 笑
父ちゃんもいよいよ定年退職だし、今年のお正月は盛大にやるかいー＼(^o^)／
今年の正月じゃなく、
次（来年）の正月でしょ？(笑)
パーっとやろっ＼(^o^)／