クッキングゥー

久しぶりにおもてなし料理！
やる時はやる女です

お友達家族とパーティー。
リクエストされた本格カレーを。

完成図



鶏ガラスープから作ります。
下処理して3時間くらいグツグツ。


平行して、玉ねぎ&にんにくを飴色になるまでじっくり炒めます。


スパイスもたくさん入れます。





炒めまた玉ねぎにスパイスを加えて更に炒めるとカレールーが完成！
ここに、牛乳やらトマトピューレやらヨーグルトやらブイヨン、チキンスープを加えてできあがりーー。



写真はありませんが、他にも何品か作りましたし、お友達もローストポークとアプリコットタルトを作って来てくれて、どれもおいしくいただきました