Naonao's毎日がオーブン日和

大好きなパン作りのこと、ちょっとだけ頑張りだしたお菓子作り・・・。
ほぼ毎日オーブンフル稼働。

アイタタタ・・・冷えたかいな・・?

2009年06月29日 09時59分23秒 | 手作り

皆様おはようございます

 

少々曇りがちな愛知県です。
いやぁ~・・・・、先ほどまでお腹の痛みと格闘しておりました・・・。
痛くって痛くって・・・。
はい、出るものでたらすっきりと・・・?(苦笑)
最近すこぶる調子はいいんだけど・・・想像してみるに、酵母パンとお酢の影響かなぁ・・?
この二つを毎日のように食べ出したら調子いいんだよね。

自家製酵母を使ったお料理や、お酢や炭酸飲料などで割って飲んだりすると、
アレルギーや、腸の動きにもいいよって聞いたことあるけど、
酵母パンを食べ出してから確かにすごい調子いいの
酵母パン、健康にも一役かってるのね~。

 

さて、昨日も蒸し暑い日でしたな~。
午前中は自分メンテナンスにピラティスに・・・。
なので少々(いえ、かなり)筋肉痛です。
特に二の腕・・・・。
昨日は(あれ??も????)容赦なかったもんなぁ~。
「キ・キツイ~~~」というnaonaoの言葉完全聞こえないふりして無視っ
あ、あのいいんですけどね・・・。
はい、少々自分に甘いとこがありますからね。
で、しっかりといい汗かいて午後からはスポ少にも顔を出して・・・。
やっぱりバタバタしてた週末でした。

そんな昨日の夕食は・・・・・

あっ、クリアランス的な夕食です・・・。
あの~~、お給料日あとですよね・・・?(←誰に聞いてんの?)

スパイシー焼き鶏ハム。
最近鶏ハムは低温でじっくりとオーブンで焼いてるの。
蒸したり煮たりするよりもこの方が失敗が少ないので。
今回は、スパイスを結構たくさんすりこんで・・・、なので洗わずにそのまま焼いてみました~。
おいしい~~~~
千切りしたニンジンときゅうりと一緒に・・・。

 

 

 

たけのこ、焼き豚、シメジの炒め物。
焼き豚のたれを使って簡単に味付けね。

冷奴、もろみ味噌をつけていただきました。
naonaoはこちらのしょうゆ味噌をつけて。
これおいしいの、生姜とゆずの香りがすごいして、昆布も入って・・・。
お気に入りです。

おつまみの、ラッキョウ酢漬け。
きゅりとたこで・・・。

昨日もおいしく頂きました、ごちそうさまでした。

 

さて、昨日の朝、またもや次男が何を思ったか、「チャーハン作ってもいい?」とな・・・。

「お野菜何かない?」って言うんで、玉ねぎをみじん切りしてあげました。
最近何か作りたくって仕方がないみたいなのよ。
どんどんやっとくれよ~~~

 

======おまけ=======
これ知ってる・・?

セブンで買ったお菓子。
ププ、史上最強ハバネロ味ってあるじゃん、
旦那が面白半分に買ってきたんだけど・・・・。

「挑戦者求む!!」に触発されてまんまとお買い上げ。
なのに・・・ひとつ食べて長男と旦那はリタイア。
はは、な~~んじゃそりゃ。
あっけなくお菓子さまの勝利ですが・・・。

 

 

 

 

さて、月曜日、一週間の始まりですね。
今週は7月にも入るし、すでに年の半分。
今週はお天気も悪そうですね、じめじめしてるけど心はすぱっとでいたいなぁ

 

お詫び:
大変申し訳ありません、コメントのお返事、ご訪問が遅れております。
必ずさせていただきますので、もうしばらく気長にお待ちください、ほんとにごめんなさい


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12 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
ごぶさた~ (kei)
2009-06-29 12:20:52
naonaoさんこんにちは~
激辛マニアたべたよ!
からいけど何とか1袋たべたわw
私しか食べられなかったけどね

野菜たくさんの食卓
うちも昨日はトマトトマトトマトの食卓でした
なんだかぜいたく~って思っちゃうの

チャーハンにはまっているのね
そのうち色々作ってくれたらありがたいね~
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次男クンエライっ (舞桜)
2009-06-29 14:45:04
なんだか、最近キッチンに立ってる頑張る姿が
ちょっとずつしっかりしてきてる気がするよぉ

まだ、ちょっと高さが足りないけど…
必死に頑張る姿に感動♪ うちにもチビシェフ
おねがいしたいわぁぁぁ

本当に今日も暑いね@@
パンの発酵加減も難しそうだわ。。。

今日も元気にがんばるかねーーー、じゃっ^^
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Unknown (ちびまま)
2009-06-29 18:34:35
こんにちは。
発酵食品は健康によいといつぞや東の師匠さまも書いていらっしゃいました。
わたしは最近、全粒粉を食べる機会が増えてから体調がますますよくなってきましたよ~☆ヽ(▽⌒*)
あとはダイエットだけだな
この季節って暑いといいながらつい素足でぺたぺた歩いたりで案外、身体を冷やしちゃうのよね。気を付けなくちゃ
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Unknown (おかみ)
2009-06-29 19:07:43
酵母体にいいって聞いたことある~
やっぱ本当なんだね

焼き鳥ハムとっても美味しそうだね
蒸すのしかやったことなかったぁ
今度は焼きでやってみよ
燻製みたいな感じかな?

息子君すっかりお料理好きになったんだね
子供の作ってくれた御飯って何よりのごちそうだね

激辛マニア興味津々だぁ
みつけたら買ってみるね
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Unknown (yumi)
2009-06-29 22:36:37
naoちゃん~こんばんは!

天然酵母ってやっぱり体にいいのね~。
私も夏はお酢を飲むようにしてるけど・・・

鶏ハムも美味しいよね~♪

お野菜と一緒に、ますますヘルシーね!

激辛マニア?どれくらいなんだろ~・・気になる~^^

次男くん、作るのが楽しいってこれおからが楽しみだわね!
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Unknown (WISH)
2009-06-30 01:46:06
naonaoちゃん、こんばんは☆
久々に、夜中まで起きてるよ~!

息子クン、いいね~♪
かわいい☆
息子クンのリクエストに、ちゃんと答えているnaonaoちゃんも、ステキなママさんだわ☆

ハバネロ味のお菓子、辛い物好きな息子クンに買ってあげようかしら?
多分、パパさん同様、一口でムリかな?
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keiさんへ (naonaoより)
2009-06-30 07:50:31
keiさんコメントありがとう

えぇ~、keiさんこれ食べれちゃったの~。
さすがだわ~

これ結構辛かったですよね。

トマトとまとトマト・・・すごい贅沢~。
だって今トマトお高くありません?
わたくし・・・手が出ませんもの。
プチトマトでガマンしてね~って感じよ。
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まぅちゃんへ (naonaoより)
2009-06-30 07:51:58
まぅちゃんコメントありがとう

レス遅くなってごめんね。


うふふ、そうなのよ~。、ちょっと背が足りないので背伸び状態でやってくれてるわ。

何を思ったか今いろいろと作りたいんですって。
しかも・・・お父さんのためにですってよっ。
チっ、私にじゃないんだ・・・

じめじめとしたつづいてるのでまぅちゃんも体気をつけてね~。
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ちびままさんへ (naonaoより)
2009-06-30 07:53:39
ちびままさんコメントありがとう

そっか~、東の師匠様も言っておられたのね~。
酵母ってホント体にいいのよね。

全粒粉もいいよね~。
ご飯も白米よりも玄米。
そのほかの食材もできたら白いよりも茶色いもの・・
精製されていない方が体にはいいに決まってるもの・・。

でも、なかなか手が出ないものもあるのよ~
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おかみちゃんへ (naonaoより)
2009-06-30 07:55:42
おかみちゃんコメントありがとう

焼き鶏ハム、燻製とはちょっと違う感じかな。
naonaoは110度で30~40分ほど焼いております。
外はちょっとパリッとして乾燥気味になっちゃうけど、中はしっとりとしていい感じよ。

激辛マニア・・・かなり辛かったです。
旦那は汗たらたらでした(冷や汗?)
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