栗仕事第三弾と、嬉しいお届けもの

 

 

 

皆さんこんにちは～。

 

今日までいいお天気らしい・・・愛知県です・・・・。
明日からは下り坂だってさぁ～、明日小学校の授業参観があるのよねぇ・・・。
その前には恒例のお楽しみランチもあるし・・・。

 

さて、昨日は酵母のリフレッシュやら、新たに元種をおこしたりして、ちょうどタイミング悪く・・・。
パンを焼くことが出来ませんでした。
その代わり・・・栗仕事頑張ったよ～。

 

栗仕事第三弾・・・・・・。
で、そろそろ10Kかなぁ～・・・、いやぁ～、今年もたっくさん頑張りましたっ。
どんだけ栗好きやねんってくらいに戯れております・・・。
旦那は・・・少々嫌気がさしてきてる頃ですけど・・・・・。
「手伝わなきゃ、食べれんよ～」と半脅しをかけてですね・・・・、渋皮剥くのを頑張っておられますわ・・・・・。

 

あっ普段旦那は平日とっても遅いので、手伝いは週末onlyなのよっ。
naonaoは平日も頑張っておりますけど・・・・。

ってことで、第三弾・・・この栗がね・・・いただけんかった・・・・。
ホント虫食いだらけでね・・・一緒にお買い物に行ったお友達に悪いことしちゃったなぁ～って・・・。
慎重に慎重に渋皮を剥いてね・・・。
これはmichoumamaさんが作られていたアールグレーの渋皮煮。
このアールグレー茶葉・・・naonao大好きでねっ。パンやお菓子に入れても香りがちゃんと残っててくれるの。
だからフレーバーのオイルを入れたりする必要が無いくらいなんだよ～。

煮てる最中もとってもいい香り・・・・。
お砂糖はなるべく控えめに・・・何度も足しながら冷ましを繰り返し、なるべく糖度は低く作ってあります。

 

最後にラム酒を入れてね、こっちは大人styleの渋皮煮の完成。
１．８L瓶につめて・・・、ちょっとだけ入りきらなかった栗はお味見と、早々にお菓子に入れ込んじゃおうかな。

 

中までしっかりと味が染み入り・・・・、この飴色がそそられちゃうよね～。
カットしたときもふわっと香り、口に含んだ時にも、尚アールグレーの香りが広がる・・・。
本当に美味しい渋皮煮でした。

 

今日はパンじゃないけど・・・・（またかいなっ・・・・）
たっくさんの栗の甘煮を作ってね、パンやお菓子にも思おう存分入れてね。
大好きな栗を堪能しようと思っています。
栗の渋皮煮を入れた、パン・・・、さぁ～て何をつくろうかなぁ・・・？
「○○作って～」なんてコメント、プシュッと一押しした後、入れてくださるととっても嬉しいですっ。

 

皆様の応援本当に励みになっております、どうもありがとう

 

そして・・・実は月曜日に嬉しいお届け物が・・・・・。

仲良くしてもらってるrikaちゃんからお洋服のお届けものです。

rikaちゃんちの長男君はとっても背が高いのっ。
うちの次男と1つしか違わないのに・・・、多分並んだら30ｃｍ近く違うと思う・・・。
そんなrikaちゃんから長男君が着なくなったお洋服をどうぞ～って・・・。

 

たっくさんあるんだよ～。
ジャージから普段着から・・・・。
ジャージも長袖上下は、次男がちょっと見てみて「でけっ」って言ってましたが・・・・。
来年くらいには着れるといいなぁ～。

ハーパンも入ってたけど、これはなぜか高2長男が穿いています。
「でかいんだね～、いいな～」って言いながら・・・・。

rikaちゃんありがとうね～。
えっと・・・ちょいと待っててね・・・ただいま物色中だからね。

 

さっ、今日もパン焼きはお休みになりそうなんだよね～・・・・。
でもしっかりとオーブンには働いてもらいますよ～。
今日は何を焼こうかな・・・・。