皆さんこんにちは~。
今日までいいお天気らしい・・・愛知県です・・・・。
明日からは下り坂だってさぁ~、明日小学校の授業参観があるのよねぇ・・・。
その前には恒例のお楽しみランチもあるし・・・。
さて、昨日は酵母のリフレッシュやら、新たに元種をおこしたりして、ちょうどタイミング悪く・・・。
パンを焼くことが出来ませんでした。
その代わり・・・栗仕事頑張ったよ~。
栗仕事第三弾・・・・・・。
で、そろそろ10Kかなぁ~・・・、いやぁ~、今年もたっくさん頑張りましたっ。
どんだけ栗好きやねんってくらいに戯れております・・・。
旦那は・・・少々嫌気がさしてきてる頃ですけど・・・・・。
「手伝わなきゃ、食べれんよ~」と半脅しをかけてですね・・・・、渋皮剥くのを頑張っておられますわ・・・・・。
あっ普段旦那は平日とっても遅いので、手伝いは週末onlyなのよっ。
naonaoは平日も頑張っておりますけど・・・・。
ってことで、第三弾・・・この栗がね・・・いただけんかった・・・・。
ホント虫食いだらけでね・・・一緒にお買い物に行ったお友達に悪いことしちゃったなぁ~って・・・。
慎重に慎重に渋皮を剥いてね・・・。
これはmichoumamaさんが作られていたアールグレーの渋皮煮。
このアールグレー茶葉・・・naonao大好きでねっ。パンやお菓子に入れても香りがちゃんと残っててくれるの。
だからフレーバーのオイルを入れたりする必要が無いくらいなんだよ~。
煮てる最中もとってもいい香り・・・・。
お砂糖はなるべく控えめに・・・何度も足しながら冷ましを繰り返し、なるべく糖度は低く作ってあります。
最後にラム酒を入れてね、こっちは大人styleの渋皮煮の完成。
1.8L瓶につめて・・・、ちょっとだけ入りきらなかった栗はお味見と、早々にお菓子に入れ込んじゃおうかな。
中までしっかりと味が染み入り・・・・、この飴色がそそられちゃうよね~。
カットしたときもふわっと香り、口に含んだ時にも、尚アールグレーの香りが広がる・・・。
本当に美味しい渋皮煮でした。
今日はパンじゃないけど・・・・(またかいなっ・・・・)
たっくさんの栗の甘煮を作ってね、パンやお菓子にも思おう存分入れてね。
大好きな栗を堪能しようと思っています。
栗の渋皮煮を入れた、パン・・・、さぁ~て何をつくろうかなぁ・・・?
「○○作って~」なんてコメント、プシュッと一押しした後、入れてくださるととっても嬉しいですっ。
皆様の応援本当に励みになっております、どうもありがとう
そして・・・実は月曜日に嬉しいお届け物が・・・・・。
仲良くしてもらってるrikaちゃんからお洋服のお届けものです。
rikaちゃんちの長男君はとっても背が高いのっ。
うちの次男と1つしか違わないのに・・・、多分並んだら30cm近く違うと思う・・・。
そんなrikaちゃんから長男君が着なくなったお洋服をどうぞ~って・・・。
たっくさんあるんだよ~。
ジャージから普段着から・・・・。
ジャージも長袖上下は、次男がちょっと見てみて「でけっ」って言ってましたが・・・・。
来年くらいには着れるといいなぁ~。
ハーパンも入ってたけど、これはなぜか高2長男が穿いています。
「でかいんだね~、いいな~」って言いながら・・・・。
rikaちゃんありがとうね~。
えっと・・・ちょいと待っててね・・・ただいま物色中だからね。
さっ、今日もパン焼きはお休みになりそうなんだよね~・・・・。
でもしっかりとオーブンには働いてもらいますよ~。
今日は何を焼こうかな・・・・。
そっちもかな~。
朝は曇りだったのに・・・・
栗♪栗♪
美味しいものにはとげがある・・・じゃないか 笑
手間がかかるのよね~。
渋皮むくと爪が痛くなっちゃうもの。
1度だけ渋皮煮を作ったことがあるけど、それ以来してないな~。
虫食い、むいてみてがっかりよね。
でも虫さんが選んだってことは美味しい栗なのかな^^
見ると作りたくなるけど…
今年は潔くやめておくわ。って面倒くさいだけなんだけどね
代わりに生協で丹波の栗のマロングラッセ注文しちゃった。
来るの、楽しみ~。
naonaoちゃん(それともだんな様?)栗むき、ご苦労様ですぅぅ。
アールグレイ煮、定番になりそうなくらい美味しいよね。使い方も広がるし☆
リンクも、ありがとう!!
こんなにいっぱいの男子服、嬉しいよね。
うちは一人娘だから、洋服の無駄が結構出るのよ。今は私よりでっかくなったから、兼用できる服もあるんだけど・笑
私ももう少し買い足したい、、時間あるかな??(=▽=;
男の子のお洋服ってすぐにくたびれるから助かるね(*^^*)
ぽち
>美味しいものは手間がかかる・・・
ホントそうですよね~、まさしくその通りですっ。
naonaoね・・・思うの、
「私って究極のケチの食いしん坊だわ・・・」って・・・。あっはっは~、
渋皮剥き・・・なれると楽ちんですよ~。
naonaoは十文字に切り込みを入れたら、親指の腹でむいちゃいます。
それが一番簡単なようで・・・。
そっかそっか・・・虫食いするほど美味しいね~。
キャベツやホウレンソウなどの葉物野菜もそういうもんねっ。
くりくり~、TOTYさんも頑張って剥いてみるぅ・・・?
って、naonaoは丹波のマロングラッセも気になる~。
きっと美味しくって大粒なんだろうな~。
じ・・・10Kね・・・。
たぶん今年はもう少しいくなぁ~。
週末に最後の仕入れに行ってこようと思っています。
どんだけ、ケチの食いしん坊なんでしょうね~。
うちは・・・男兄弟なので、それに兄のお洋服も比較的上手に来てくれたので、下の子はほとんど新調したことなかったの。
そして、お古でも全然平気で来てくれる子なのでね。
でもありがたい~、本当にありがたいっ。
親子で一緒のお洋服・・・あこがれちゃいますよ。
いまnaonaoは兄のお洋服のお下がりを来ております・・・。えへへ。
アールグレー煮・・・すっごい美味しいですっ!!!
絶対にぽんのすけさんも作るべきだよ~。
そして素敵なお菓子に変身させてくださいっ。
男の子のお洋服・・・
ありがたいですよね~。
って・・・ぽんのすけさんのお子さんもお洋服、
くたびれる・・・・?
なんか、そんなイメージないなぁ~~・・・ハイソで・・・。