最近、お客様から、「残った餅とり粉は、どう利用したらいいの？」というお電話をいただきます。
「餅とり粉」は、うるち米（ただ米）からできた粉ですので、少々食感は違いますが、上新粉（米粉）と同じように、お使いいただくといいと思います。
最近、上新粉・・・・小麦粉の高騰や、食の安全性から国産の米粉が見直されていますね。
米粉は、小麦粉と同じように、てんぷら、からあげの衣、クッキー、ケーキ、あられ、お好み焼き、パン、とろみなどにお使いいただけます。
また、当社の白玉だんごの粉と混ぜて、おだんご作りにお使い下さい。