有限会社南目製粉 http://www.namme-k.com/
きなこクリーム冷っだんご
暑い毎日ですが、体調を崩されては、いませんか？
食欲もなかなか出なくて、という方は、気の向いたものを少しでも口にするといいと
栄養士の方がいっておられました。
気分の問題も大きいので、がんばって、テレビや、ラジオの音楽番組の歌に合わせて、 身体を動かしてみるなど、自分で、気分転換しながら、何とか夏を乗り越えましょう！ 今日は、冷たく冷やしたおだんごのレシピです。 試してみてくださいね。
きなこクリーム冷っだんご
① いつものように耳たぶ位の固さにだんごを作り、冷水につけて冷ます。
② きなこ大２、はちみつ大２、牛乳大2をよく混ぜて、きなこクリームを作る。
③ 器に①のだんご、②のきなこクリームをかけて、出来上がり。
ゆであずき、ミント、アイスクリームなどを添えてどうぞ。
＊黒胡麻をきなこクリームに混ぜてもさらにヘルシー（＾ｕ＾）
有限会社南目製粉 http://www.namme-k.com/
「まきの粉キャンペーン」の抽選が終わりました。
お待ちかねの、抽選を山陰中央新報さまにて、２２日に、
致しました。
今年も、沢山のご応募をありがとうございました。
そして、急いで、準備をし、昨日、すべてのご当選者さまへ、
商品のギフト券を送らせて頂きました。
楽しみに、おまちくださいませ
笹巻き便り Ｎｏ．6 ～巻き方のコツ
ご応募はがきに、巻き方の工夫を書いてくださっているかたもいらっしゃいます。
①俵型の巻き方
図入りでしたが、ここにのせる技術が私に無く、すみません。
言葉で、説明しますと、笹３枚の真ん中にだんごを置き、笹の両端を中央に向かって
折り、真中をイグサで結ぶ。
子供の頃のきびだんごを思い出しては、毎年作ります。柔らかくて、ふにゃふにゃ感がおいしいですよ。包み方も、葉３枚で俵型で「桃太郎のダンゴ」と子供に喜ばれます。（出雲市 Ｋさま）
②葉にくっつかない工夫
・だんごに片栗粉をつけて作ります。 （出雲市 Ｆさま）
・だんごにお砂糖を少し混ぜて作ります。（鳥取市 Ｄさま）
他に ・葛粉を混ぜる。
・だんごをよくこねる。
・巻くときに笹が乾かないよう霧吹きなどでぬらせながら巻く。
・すきまがないように笹でしっかり巻く。
・ゆで過ぎない。
・少し、冷ましてから食べる。
など、が、笹離れをよくするポイントです。
また、他に、何か、いいコツがありましたら、教えてくださいね。
お待ちしております。
只今、抽選の準備をしております。
抽選は、今月２５日ごろになると思います。
どうぞ、楽しみに、お待ちくださいませ。
有限会社南目製粉
http://www.namme-k.com/(有)南目製粉 http://www.namme-k.com/
「まきの粉キャンペーン」終了致しました<(_ _)>
今年もたくさんのご応募を頂き、ありがとうございました。
また、たくさんの方に、エピソードや、コメント、、アドバイス、イラストなど、送っていただき、
楽しく拝見させていただきました。
本当にいつも、ありがとうございます。
抽選は、今月終わりごろに行いますので、楽しみにお待ちくださいね。
＜ご応募はがきより＞
毎年、祖母と母と私の３人で作っています。私の家では、蒸す時に水の中にショウブの葉を入れて蒸します。いいにおいが、ちまきにも付いておいしく食べてます。（倉吉市 Ｔ さま）
母から教わった昔の作り方で、今年も作りました。ササ取りから塩のみで味をつけ、ササの香りと粉の子おば示唆で味わっています。３歳の孫が大喜びで何より。来年は、一緒に作りたいと思います。 （鳥取市 Ｋ さま）
こんな可愛いイラストもいただきました。（出雲市 Ｎ さま）
いろいろと、参考にさせてもらうこともあり、ありがたいの一言です。
